不知时间从哪里溜走的，才刚听过严冬的霜冻雨霹雳，忽而已要开春，要过年了，雨也变得淅淅沥沥。
红砖乌瓦古厝居，举家中庭敬祖宗。大人举香，拜跪祖上祈平安；小孩围炉，烧完纸，大大小小围在一起，这是过年。
过年总是有自己独特的标志，好像在时间的大流里一成不变地存在着，每家的标志也不同，我家离城市远得很，所以要以团聚为标志是痴心妄想了，但相隔千里的人怀揣着对同一样东西的念想，也便是年味的深处了。
都说中国人"得不到的永远在骚动"，不能团圆便要以团圆为寓意，所以那寄托了全家希望，祖祖辈辈都一样的东西便是豆腐圆——团团圆圆。
外婆是最会做的，她说自小就看家里大人做，今年过年算是憋屈，在家里待了很久不出门，因为病毒，而外婆确是精明，病毒爆出第一天便全副武装奖食材买了回来。
豆腐圆是壮家的特色，也是必须亲手做才有味道的东西。
豆腐圆，就是将家里的黄豆泡涨之后，用石磨磨成豆腐匀浆，煮开之后，用特制的布袋揉出豆腐水，再煮沸做成豆腐方块捏成豆腐蓉。取适量大小豆腐蓉，双手半拢近似椭圆，将豆腐蓉左右翻拍出筋。接着放入团好的肉馅，像包汤圆一样包好，再翻拍几次。
嫩白豆腐包着马蹄木耳五花肉，撸起袖子、带上兜子、掀开锅盖子、倒入油子、点燃灶子---待油稍热些，拿起勺子、放入圆子，稍稍退后点，怕油渍子，带上蓝牙听段子，双目深情地注视着锅里的圆子---慢慢煎、希冀得到农家土菜的味子。这是外婆与传统不同的地方，她也极言豆腐圆麻烦得很，要听听音乐打发时间，但我看她音乐未听进几分，倒是像照看孩子似的照看她的圆子。
加温的油，心情好极，愉悦地跳着，像一位舞者，柔软地围着一个个圆子而舞。憨厚的豆腐圆，个个含羞，笨拙得不会动，可是肤色渐渐泛黄---焦黄。它的内心一定澎湃，又忠厚得不说，一片心声滔滔赋表像，情景交融，相由心生。
贴心的煮妇，深深感受它的变化，悄悄地，拿起勺子，帮它翻了个身；油儿 知趣，继续深情舞蹈；缠缠绵绵，老实的腐圆，又慢慢情不自禁地焦黄了。
无用导演，那么自然地就好上、舞起。沸沸喇喇，动听得，盖过窗外门外帘外声声雨。灶边也总有孩子等着尝第一口鲜。
金黄的团圆，被送到离人的口中，绽放这鲜美的重逢，年年如是。月明人尽望，血脉相承的人儿心有千千结，细嚼慢咽，品味这细腻的团圆。
渴望美好，就是豆腐圆的寓意，也是一家人世世代代的纯真与善良。
外头雨霉吗？与我无关，即兴录得一段视频，迅速发至朋友圈---和友人们一起分享，此刻温暖、何须细说。
家人在各处忙碌着，或许，在回家的路上；或许，正吃着晚餐；或许依旧埋头加班，我的视频，他们看到了，点了个赞，停下手中的一切，敲出几个字——新年快乐！而后，一起感叹---生活原来如此简单、快乐原来如此简单，意味深长......家的味道，也不过如此简单
繁忙的心，就此搁浅了。哪怕，几秒，几分，或久些，然稍事顿歇，稍稍离开的闲与时光，仿佛吸了氧、犹如钢筋丛林的人们刹那山野，归来，便是肤色透亮、精神饱满、体态从容，心意儿自然亦是轻盈剔透、不可思量 。
家风相承，家情想思，团圆，一起渴望的团圆，都在豆腐圆里......
高30 韦昕妤
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