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虾的这种做法,酸酸甜甜让人食欲大增—菠萝咕噜虾

虾的这种做法,酸酸甜甜让人食欲大增—菠萝咕噜虾

作者: 阮阮小厨 | 来源:发表于2018-06-05 20:08 被阅读95次

菠萝真是好东西,酸酸甜甜的,还有助于消化、开胃;

常规做法是菠萝咕噜肉,酸甜可口,特别下饭;

今天给大家推荐新的尝试—菠萝咕噜虾,

还没上桌就被抢着吃光了。

虾的这种做法,酸酸甜甜让人食欲大增—菠萝咕噜虾

准备材料:青椒、红椒、菠萝、虾仁、淀粉、鸡蛋、蕃茄酱;

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做法:

1、青红椒洗净,切块备用;

2、菠萝切小块,用凉水泡一下,备用

3、虾仁开背、去虾线,备用;

4、调酱汁:3勺番茄酱+1勺白醋+2勺糖+半碗水;

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5、中火热油,虾仁粘一下蛋液再粘一下淀粉之后下锅炸,第一遍炸熟,第二遍大火炸脆;

虾的这种做法,酸酸甜甜让人食欲大增—菠萝咕噜虾

6、把刚才炸虾仁的油倒掉,换新油,油热之后下锅炒青红椒,翻炒几下之后铲除,往锅里倒入调好的酱汁,烧开;

7、酱汁烧开之后倒入水淀粉,再烧开,大泡转小泡的时候倒入青红椒、炸好的虾球、菠萝;

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8、撒点盐调味,翻炒均匀,等酱汁均匀的包裹在食材上就可以出锅啦!

虾的这种做法,酸酸甜甜让人食欲大增—菠萝咕噜虾

本文作者:背心裤衩talabanr;

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