临近端午，突然想吃粽子了。进超市，挑挑拣拣，购得五芳斋各味粽子若干。
国人食粽已逾千年，或甜或咸，蘸食、淡口、甚或炸制，口味众多，食法不一。然，心底念念的，终是母亲亲手包制的腊肉粽。
端午
腊肉乃头年腊月母亲亲手所制，赭黄黑红干巴巴一条，洗净切成细丁，露出油白粉红的真面目来。腊肉丁拌进浸好的白胖糯米里头，有时放入豌豆，有时不放。母亲坐在小凳上，捻起两匹青碧的粽叶，平行微叠，兜出一尖角斗型，握在左手，细勺挖米填实，盖裹剩余的粽叶，嘴叼细棉线的一头，右手缠绕紧扎，这就成了。幼时的我，总好奇地蹲守一旁，惊异于母亲双手翻飞，几下就变出一枚漂亮的粽子来。
一盆糯米见底，成串粽角堆起，母亲直身敲敲腰背，微笑地与我说：“现在就去煮给你吃。”我摇头晃脑，欢喜无比，兀自跑开玩耍去了。
不知过了多久，满室飘香。我奔到厨房，要吃粽子。“还没好呢。”母亲笑吟吟地说道。于是，我一边继续玩耍，一边不时大力嗅一嗅混合着腊肉咸糯米甜的直挠心底馋虫的香味儿。
终于，粽角出锅了。我仰着脑袋，看母亲剪开棉线，拆去暗黄绿的粽叶，将热气腾腾的，奇香无比的，上尖下平的粽子放进盘里，递给我。霎时，舌底唾沫翻涌，我筷子夹起就口咬下，又立马撅起嘴巴快速吸哈：“好烫好烫！”“慢点儿，又没人跟你抢。”“好好吃啊！”我与母亲眉眼弯弯，相视而笑。
端午
糯米饱吸腊肉的油润与粽叶的清香，变得膨大而微黄赭，一粒粒缱绻相依，莹润可喜。趁热大咬一口，绵软中杂着韧细的肉丁，间或粉糯的豌豆，咸香与清甜交相翻涌唇齿之间，几嚼下肚，回味甘醇，再大咬一口，幸福地朵颐。
粽子熟了，母亲却没有闲歇，洗洗弄弄，又熬煮起草药来。这口巨大的铝锅，是特意用来熬煮端午药汁的。咕嘟咕嘟，黑稠的汤汁上，还支楞着些许草药枝。到底有些啥，我却是从不晓得，只记得有马蹄的味道。不一会儿，一股带点儿甜意的草药浓香弥漫于室。
“来，喝一碗。”我眨巴眨巴眼睛望着母亲。她笑了：“不苦的。”我咕咕喝下肚，确实不苦，还微微甜呢。
傍晚，母亲将我沐浴干净，又拿出一个大盆儿，端来那口大锅，倒入热腾腾的药汁，兑点儿冷水，叫我坐进去泡泡。于是，这一夜我带着马蹄药香入眠。
异乡的生活，花开静美。然，没有了腊肉粽与马蹄药香的端午，总隐隐少了些什么。
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