二龙山茶园
一、茶文化起源：
中国，是茶的故乡，茶文化源远流长。“神农尝百草，日遇72毒，得荼而解之。”这里的“荼”指的就是现在的“茶”。所以，茶，是以药用价值被发现并利用起来的。
茶树起源于我国的云贵高原。魏晋南北朝时期，茶以文化面貌出现，到了唐宋时期，茶叶的发展已经达到了巅峰状态。
二、茶具知多少：
常用茶具：
煮茶器 茶壶 盖碗 玻璃杯 品茗杯 杯托 公道杯 茶荷 茶则 水盂 茶巾 壶承 盖置等等。
三、茶艺基本礼仪：
常用礼：
草礼：用于说话前后。要求茶艺师上半身与地面呈15度角。
行礼：用于客人之间。要求茶艺师上半身与地面呈45度角。
真礼：用于主客之间。要求茶艺师上半身与地面呈90度角。
注目礼：用于茶席间，用目光正视大家，表达尊重及关照。要求目光和善，关怀专注，以目光传达恭敬之意。
伸掌礼：意思是“请”和“谢谢”，主人和客人都可以使用。当两个人面对面时，他们都伸出右手掌致敬。当两个人并排坐着时，右边的人伸出右手掌，左侧方伸左掌行礼。
四、茶艺师装扮要求
穿着得体，以简洁大方的衣服为宜。发型整洁，干净利索。
五、茶艺师姿态要求：
1、站姿
男士双脚分开小于肩宽，身体挺直，下颌微收，双眼平视，双肩放松，左手握右手腕关节处，置于小腹部，双臂微收并放松。
2、走姿
以站姿为基础，切忌上身扭动摇摆，行走应尽量成一条直线，到达来宾面前若为侧身状态，需转成正向面对；离开客人时应先退后两步再侧身转弯，切忌当着对方掉头就走，这样显得非常不礼貌。
3、坐姿
端坐椅子中央，双腿并拢，上身挺直，双肩放松，头正，下颌微收，表情自然放松。
六、茶艺师动作要求：
专注于茶 制心一处 安顿情绪 轻松自然 从容静定 欢迎尊敬 诚意表达 轻拿轻放 不交叉不越物
七、成果展示：
泡茶三要素：投茶量 冲泡水温 泡茶时间
这三个要素在泡茶过程中，需要根据茶品不同，饮茶人不同，器具材质及容量等不同，看茶泡茶，看人泡茶，灵活运用，拿捏得当。
日常生活泡茶流程：
1备具
2温具
3投茶
4温润
5冲泡
6出汤
7奉茶（品饮）七分满（留下三分是人情）
8收具
2022—8—28
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