爱老妈之美食1——草莓酱

        开始研究并制作老年健康美食，一来敬老妈，二来飨大家。

      草莓食疗功效非凡，今天自制草莓酱。如何搭配，且看下回分解。[玫瑰]

        1.草莓中含有丰富的果胶和膳食纤维，对健脾和胃通畅，大便治疗痔疮，高血压，高胆固醇及结肠癌均有显著功效。

      2.草莓中所含维生素a维生素c，能够促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血增强机体的抗应激能力和免疫力。多吃草莓，科学的补充维生素ac对所有的老年朋友都非常有益。

      3.草莓有益心健脑的独特功效，特别是对防治冠心病、脑溢血、动脉粥样硬化等有很好的作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可以吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌抗癌的作用。

      4.草莓对减缓皮肤出现的皱纹有显著效果，它能滋润皮肤，促进皮肤的新陈代谢，增加皮肤营养，使皮肤变得细嫩，富有弹性，是面部原有皱纹逐步减退。同时，减少头发脱落和变白，草莓所含营养对人体骨骼、皮肤、神经系统都具有较好的抗老化作用。

        5.相宜的食物——牛奶（清凉解渴，养心安神）。