冰糖葫芦
北京有许多有名的小吃，比如煎饼啦、茶汤啦等等，可让我印象深刻的却不是这两样，而是一种很常见的食物—冰糖葫芦，那滋味总让我念念不忘。
冰糖葫芦的样子就让人垂涎三尺。红彤彤的山楂串在了一根细细长长的棍子上，上面粘着厚厚的一层冰糖，看起来晶莹透亮的，吃到嘴里酸酸甜甜，让人感到十分清爽。冰糖葫芦有很多口味，像柿子、草莓、甚至还有山药的呢！
北京的冰糖葫芦很独特，上面裹了一层薄薄的糯米纸，这层纸虽然尝起来没那么出众，一点儿味道也没有，但是它却起到了衬托的作用，搭配上脆脆的冰糖和酸酸甜甜的山楂，是最好的选择。
“冰糖葫芦就是要脆！”我姥姥常说。这还真是，如果糖软软的可就不好吃了，糖浆还会滴下来。卖冰糖葫芦的一定会等冰糖葫芦凉下来才卖。这就是为什么吧！冰糖葫芦脆到嘎嘣一咬就能碎，我最喜欢啃那脆脆的糖了！
北京的冰糖葫芦独特而且美味又美观。我喜欢北京的冰糖葫芦。
By Jessica
2018.5.2
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稻香村 冰糖葫芦
本文标题：冰糖葫芦
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