品茶明道（十七）到位

‘’吃了吗？‘’经常用的见面问候语。自从认识了“安华黑茶”，群里朋友的问候语就成了“你吃黑茶宴了吗？”真的不一样啊。

品茶明道（十七）到位

先说简单的煎鸡蛋饼：蛋液里加入温水泡好的适量天尖茶，加入精盐少许，热锅温油即可下入蛋液。一面煎好再反面煎成金黄色即可装盘了。本品外香酥，里鲜嫩，无鸡蛋腥味，天尖茶香，回味悠长。‘’黑茶红烧肉‘’也是黑茶团队精英们开发研制的一道非常有特点的菜肴，先看一下图片

品茶明道（十七）到位

（跟普通红烧肉差不多，只是加进来黑茶成分）那你就大错特错了。这款菜在制作过程中不用汆水，小方肉直接下锅炒制，待炒出油来加入美味鲜酱油，黑茶水，天尖茶，（各适量，配比暂时保密。）大火烧开，小火慢炖，汁浓出锅（近一个小时）。味道鲜香，肉质软糯，细细品尝也无一丝猪肉腥味，这让我这个从事三十年厨房工作的都感到神奇。

现在，每当早餐熬粥，都要在里边加入适量的茶粉，这样熬的粥茶香扑鼻，口感也不错。

品茶明道（十七）到位

通过四个多月的使用了解，让我从黑茶的陌路客变成了黑茶的粉丝。现在，只要你让我说黑茶，我可以从它的历史、产地、营养成分、功效特点、口感、贮存方法、投资价值、未来前景等逐一讲解。

从二月二十八日开始写关于黑茶的文章，至今已经有四十三篇了，从浅显的体悟，到深层的感受。从灵光乍现到见到庐山，每天都有进步，何时识得庐山真面目真要考量一个人的造化深浅了。茶道无垠，品之越多感悟越深……。做个品茶人，找个聊天的去处。

品茶明道（十七）到位

有空了到我这里喝茶吧，把你的故事讲给更多人听。