槲叶粽

端午节就要到了，南北方的同志们是不是又要开始争论甜粽正宗还是咸粽正宗，蜜枣粽子好吃，还是腊肉粽子可口了呢?

其实泱泱华夏几千年，这粽子演变出繁多花样是再正常不过的了，谈不上谁更正宗的问题。至于口味吗，我还是更喜欢蜜粽的。粽子可以是糯米，大米，小米，大黄米……可以添加豆沙，蜜枣，腊肉，甚至蛋黄（我个人还是很不喜欢吃蛋黄口的）……而粽子叶则可以是粽叶，芦苇，竹叶，甚至玉米叶等等，想想还是十年前吧，那时的粽子可没有这么多花样，就是简单的粽叶包着白白糯糯的糯米，蒸熟之后剥出来蘸糖吃，虽然简单，但确实难以重复的记忆了。好了，进入正题，大家可否还记得“槲叶落山路，枳花照驿墙”这句诗?初学的时候还在想，槲叶是什么啊？那时候小，很快也就忘了，直到近期机缘巧合在河南遇到路上有卖槲叶的，出于好奇，上前一打听，才知道原来是用来包粽子的。就是它:

槲叶粽

说实话，乍一看真的是没有什么食欲，毕竟这么一大片看上去不怎么好吃的“草”，再包上大米一蒸……

但是首先打破我的观念的是“度娘”:

“……生长缓慢。当地主要用于烧火做饭，可以用来包方形的槲叶粽子。主要用作食品的包装，日本韩国长年从中国进口大量的槲叶加工后的产品。《本草纲目》记载：槲叶，气味甘、苦、平，无毒，具有止血、止渴利小便的功效。因为槲叶的医疗效果并不十分突出，所以在我们国家一直以来人们对它都是视而不见，任其在荒野中自生自落……”

原来这槲叶不仅仅是诗人笔下的画境，还是生长缓慢的珍品，更具有药用价值，更重要的是，可以用作绿色包装、日韩常年进口、我国对其利用率低（烧火、包粽子、在荒野里自生自落）……似乎是满满的商机啊

（未完待续）