食补是指利用食物营养功效结合自己身体情况，通过进补膳食来达到增强抵抗力、免疫力，通过调整平常饮食种类和进食方法等，以求维护健康或治疗疾病以达到一个健康的体魄，从而延年益寿、强健体魄的一种进食方法。
《黄帝内经》说：“寒者热之，热者寒之”。中医认为，凡是能够治疗热症的药物，大多属于寒或凉性；反之，能够治疗寒症的药物，大多是温性或热性。
同样的道理，凡是热性或温性的饮食物，适宜寒症或阳气不足之人服用；凡性或凉性食品，只适宜热症或阳气旺盛者服用。
推理可知：寒症的人或阳气不足者，忌吃寒凉性食品；热症或阴虚之人，忌吃温热性食品。
寒与凉，温与热，是区别其程度的差异，温次于热，凉次于寒。温热性的食品多具有温补散寒壮阳的作用，寒凉性的食品一般具有清热泻火、滋阴生津的功效。另外，比较中性的食品，中医称为平性，是指性质比较平和的饮食物，不热不凉。
食物有热性，有凉性，有平性。每个人的体质不一样，有的爱上火，当然应该多吃凉性的，爱怕冷的阳虚的人当然应该多吃热性的，至于平性的，那当然是什么人都可以吃的，了解点这方面的常识对自己、对家人都是有好处的。
现在快到白露时节了，对于这个节气的到来，我们需要做好相应的护理工作，特别是自己的饮食一定要得到合理安排，那么白露时节的饮食方法是怎样的呢?接下来小编将为大家，做出详细的讲解。希望能给各位在白露时节的饮食提供一些有效的参考及帮助。
从养生的角度，白露时节适量的吃一些滋阴润肺的食物是比较有益健康的，比如富含维生素的碱性食品，如苹果、胡萝卜、海带等，如果平时非常喜欢吃肉的话，那么选择吃鸭肉是比较好的，或者来一碗老鸭汤。
白露时最好多吃一点甜甜的、润燥的食物，比如此时上市的梨、百合、甘蔗、芋头、沙葛、萝卜、银耳、蜜枣等，都是非常不错的选择。
当然在白露也有一些食物是不可以吃的，不宜食用的有蛋黄、乳酪这样的酸性食品，喜欢吃肉的朋友不要吃狗肉，狗肉性温热，吃了以后会损伤人体内的津液，还特别容易上火。
另外，白露的时候，可不能像夏天一样，西瓜、冷饮随意乱吃了，因为天气已经慢慢转凉，如果再吃这些，很容易造成感冒和消化不良。而且，最好不要吃得太饱或者太多，海鲜大餐什么的还是免了，因为这个时候最容易有胃肠疾病了，饮食尽量清淡一些。
白露饮食最佳之选
磨房食疗推荐，白露最佳时令饮食是：红薯、小米。大家一定要趁这个时机，多吃一些。
红薯：白露吃点红薯可以补气，防血管硬化，促进排便。而且吃起来甜甜的，还可以减肥，大家可以把平时的主食，换成一顿红薯汤。而用红薯做菜，或者烤着吃，味道也非常的好。
但是，食用红薯也不宜过量，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食，以免出现烧心、反酸或腹胀等腹部不适症状。
木瓜红薯：红薯、木瓜、香菜叶、盐、葱段、蒜末、食用油各适量。将红薯洗净去皮后切成滚刀块，木瓜洗净去皮、籽、瓤后切成比红薯略小的滚刀块;坐锅点火放油，油温四成热时放入蒜末、葱段炒出香味，倒入红薯块煸炒5成熟时再放入木瓜炒匀，加入适量清水、盐、待汤汁收干时，撒上香菜叶点缀即可。本品可降低胆固醇，有减肥、美容、益寿之功效。
以上就是关于白露时节比较适合吃的一些食物，大家在平时要注意自己的健康，不同的季节要吃不同的食物，尽量不要吃一些反季节的食物，除了饮食上的安排以外，在白露时节前后大家还要注意平时的生活习惯也是非常关键的，希望本文的介绍能够对大家有所帮助。
白露谷，寒露豆，花生收在秋分后，天高气爽好个秋，忙里忙外忙丰收
三月的花香在人间，四月的燕子在柳间穿梭，只有你，九月的白露，是挥之不去的诱惑，我在你身边拈花而笑，你在我眼前优雅而过，我心静如水，你水静似禅！白露将至，注意保暖！
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