做汤圆

作者: 玉姐随笔 | 来源:发表于2022-02-21 10:55 被阅读0次

春节的脚步声还没有走远,元宵节就接踵而至了。

过元宵节一定要有汤圆,它是节日的主角。今年的元宵节,我打算自己做汤圆。如果吃汤圆是幸福的,那么做汤圆就是快乐的。

提前买了黑芝麻和糯米粉,请出珍藏已久的神器,对它们略施法术,黑芝麻立刻华丽转身,变成了香甜的黑芝麻馅;糯米粉则摇身一变,成了光滑的糯米面团。

接下来就是包汤圆了,全家人围在一起齐动手。包的汤圆各具特点,有薄皮大馅的,有厚皮小馅的,也有皮馅适中的。同时包进了家人对未来的希望,希望这一年风调雨顺,五谷丰登;希望每个人心态阳光,照亮自己,照亮他人;希望自己认真过好每一天,不负光阴……很快包了满满的三大盘。

然后带它们去做个热水浴。它们争先恐后地跳进沸腾的开水里,在汤锅里欢快地起伏。三个沸腾之后,这些汤圆洗尽了生涩,完美蜕变,变得软糯、晶莹剔透。

糯米的清香和黑芝麻的香甜萦绕在一起,溢满了整个厨房,溢进了全家人的心房……

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