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烘焙配方 | 蛋糕也过节!它卖起萌来,谁能顶得住啊~

烘焙配方 | 蛋糕也过节!它卖起萌来,谁能顶得住啊~

作者: 西点烘焙传说 | 来源:发表于2019-06-03 15:15 被阅读0次

    全宇宙萌娃都在翘首期待的儿童节

    马上就要来啦!

    你为你的宝贝准备好惊喜礼物了吗?

    每到儿童节

    都是宝妈们最忙的时候

    而会烘焙的宝妈更是忙的天昏地暗

    又要给孩子做甜品

    又要策划店里的各种活动

    每年的产品还不能重样

    必须得可爱、童心满满还不失逼格

    不过今年六一

    私房麻麻们不用担心啦~

    贴心的熳点君

    早就帮你们找好了

    简单又高颜值的新款蛋糕:

    INS热门冰棒蛋糕

    做出来

    除了能吸引全场的目光

    更能让孩子和客人都倍儿有面子!

    接下来

    我们一起来看看这款

    INS热门冰棒蛋糕配方吧~

    准备材料

    冰棒蛋糕模具

    鸡蛋 2个/4个、细砂糖 35克 70克

    低粉 100克/200克、玉米油 60克/120克

    泡打粉 3克/6克、香草精 几滴

    盐少许、黄油少许

    制作步骤

    1.将鸡蛋加入砂糖搅拌均匀,无需打发

    2.加入香草精搅匀,➕泡打粉➕面粉➕盐搅拌均匀,➕玉米油搅拌光滑。

    3.模具抹上黄油,放入烤箱170摄氏度,烤制15-20分钟

    4.焙烤完成的面包裹上巧克力,巧克力选择代可可脂,为了方便操作可以直接买有颜色的巧克力块,进行融化。

    好啦,这样蛋糕烤好了就可以开始装饰啦~

    装饰材料

    ️各种颜色的糖珠

    ️各种造型的翻糖

    ️巧克力

    ️金箔银箔

    ️马林糖

    装饰完,我们的冰棒蛋糕就彻底完成啦~

    Tips:

    1.有关冰棒蛋糕模型,可以在某宝上搜索即可,注意选择长度稍短的一种,做出来会比较可爱一些,买模具基本会送木棍啦;

    2.选择有颜色的巧克力块来融化的优点:方便快捷,缺点:有的颜色融化后会没那么好看;

    3.配方的优点:烧制成品时,表面会比较光滑,承重性较好,不易变形。

    是不是感觉看起来复杂,做起来却异常的简单呢!另外,此配方还可用来做甜甜圈哦!宝妈们快快动手做起来,六一儿童节,给你的宝贝一个惊喜吧~

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