蒸食
记得九十年代初，最喜欢看周星驰主演的电影了，由其喜欢《幸运一条龙》里那茶餐厅里的食物。而那个年代物质匮乏，农村娃能吃过什么美食。看到周星驰在茶餐厅推着餐车，上面放着叉烧包、虾饺、烧麦、蒸饺……一桌一桌给茶客上，忍不住吞口水。这些东西对于当时农村娃来说听都没听过，就别说吃了。我当时特羡慕电影里坐在餐桌前吃饭的人们，几个人怎么可能吃得完摆满一桌的蒸笼小吃呢，就想等长大了挣到钱了一定要到香港去见识一下，好好的品尝一下各种小蒸笼里蒸出来的美食。
三十年过去了，我依旧没有实现这个愿望，内心的那种欲望越来越强烈，可是一直找不到合适的时间和同行的人，去香港的打算就搁浅至今。不过，听去过深圳、广州的同事摆谈，人家这叫茶文化，谈生意的人在茶餐厅要上一壶茶，点上几样小吃点心，笑谈品味之间就把生意谈了。小时候看的香港电影里的黑社会谈判也多在菜餐厅，你想到茶餐厅享受这些美味，并不一定非去香港澳门才行，就在深圳、广州就能实现。
煎包
没人同去香港澳门，我只得退而求其次，借着在深圳旅游的机会去了一家叫悦景酒家的餐厅，感受了一下茶餐厅文化。
这家粤菜茶餐厅环境不错，生意爆好，菜品包括凉菜、蒸菜、糕点、面食等，茶水单独点也可直接要十元一客的普洱茶。我对粤菜不感兴趣，刷刷的点了六样蒸食，服务员有些吃惊。我当然明白她异样眼光的意思，搽搽手说先来这些不够再点。她可不知道俺好不容易来一趟，而且这些东西是我多年心心念念想吃的，索性就任性一盘。
蟹黄小龙包
我并没有点烧麦和蒸饺，这两样虽然在农村的时候没有吃过，但是长大后到了城市已经不知吃过多少次了。我想吃的自然是没吃过的食物，水晶虾饺、流沙包，蟹黄小龙包……
作为四川人，吃惯了麻辣火锅的味道，夹起摆上桌的这些美食，看着比较精致，尝一口竟然没有想象的那种美好味道。或许这种味道适合南方人，并不适合我这个四川人。我硬着头皮一一仔细品尝，一点都没有惊喜，口味清谈连味蕾都有些抗议。
或许这就是东南与西南地域口味的区别，东南各省食物偏谈偏甜，西南各省麻辣味重些。无论喜欢与否，也不管它适不适合我的口味，我已吃上了多年梦寐以求的食物，至少没有了遗憾，还感受了这种吃早茶的氛围，心情是愉快地。毕竟我们到陌生的地方，游玩的是心情，品尝的是不一样美味，这些都是值得一生回味的记忆！
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