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馋盗炸鸡:美味会说话

馋盗炸鸡:美味会说话

作者: 馋盗炸鸡16 | 来源:发表于2018-04-28 16:12 被阅读0次

馋盗炸鸡做法步骤

1、琵琶腿洗净顺着骨头用剪刀剪开去掉骨头,鸡皮那面用剪刀戳些空,再把每一片肉纵向用剪刀分成三份,尽量不要把皮搞掉

2、盐,黄酒,蒜泥,少许白胡椒粉,生抽拌匀鸡肉,腌制至少4小时

3、腌好的肉沥干水份,打匀一个鸡蛋倒入鸡肉内拌匀,捞出拍上生粉

4、油烧7成炸至鸡块表面金黄即可!用吸油纸吸去表面油份即可!

根据鸡腿的形状,顺向剪开的原因是,每一块都像一个独立的小鸡腿……哈哈,抹上番茄酱,开动!

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