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大家好，今天我觉得高考越来越近了，虽然我不用考了，但是今天这款汤也适合考生——莲子核桃猪骨汤

那么材料准备：干莲子、猪脊骨、核桃、姜、盐

做法如下：

1.先将 猪脊骨洗干净，然后焯水去血沫后捞出沥干；

2. 再把核桃仁、干莲子用清水浸泡1小时后备用；

3. 沙锅加适量水烧开，加入猪骨、核桃仁、莲子煲1个半小时后加盐调味即可。

本汤功效：

如果你近来工作紧张、学习疲劳，精神压力大，则很容易引致记忆力减退，而可安神补脑的莲子和核桃是首选。所以将二物煲汤、煲粥有健脑益智，补气养血，强健筋骨，润燥通便，增强免疫力。核桃肉还含丰富蛋白质和钙质，有效增强身体活力。

最后还想说一下煮粥煲汤时有人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以无需剥皮，还有就是放根胡萝卜，汤水更清甜。

那么今天就到这里了，明天见。