一方水土一方人，不同地方的人说话，也有明显地方差异。这就是方言，又称“土话”，区别于标准语的某一地区的语言。幸好，推广了有官方语言和国际通用语言，不然，两个南北差异大的遇上，还真是鸡同鸭讲，完全听不懂。
像广东，就有粤语、客家话、闽方言（潮汕话、雷州话）几大分支。其中日常惯用粤语的，以广州为代表的广府民系为多，是广府人的母语。
认识很多喜欢听粤语歌的外地朋友，他们还喜欢跟着学唱粤语歌。可不论唱得多认真，在粤语环境里土生土长的听众还是能迅速捕捉到细微的音差。就好比广州人讲普通话，即使嘴型、舌位、气息多么认真到位，一开口就被北方朋友听出是“广普”。
正是因为受语言习惯的输入影响，潜移默化地影响了我们的语言输出。粤语相比普通话，简单来看就有几处明显的不同：
1、音节差异
粤语保留了很多古汉语成分，多用单音节词，而普通话则多是双音节词。普通话有翘舌音zh、ch、sh、r，在粤语里是没有的；而粤语有韵尾为 m 的鼻韵母，还有韵尾为 b、d、g的韵母(即入声韵尾)，这些又是普通话没有的。
于是，习惯了粤语交流的广州人，拿起这段绕口令，就傻眼了，舌头也顿时无处安放。
山前有四十四棵死涩柿子树，山后有四十四只石狮子。
山前的四十四棵死涩柿子树，涩死了山后的四十四只石狮子。
山后的四十四只石狮子，咬死了山前的四十四棵死涩柿子树。
不知是山前的四十四棵死涩柿子树，涩死了山后的四十四只石狮子。
还是山后的四十四只石狮子，咬死了山前的四十四棵死涩柿子树。
2、词序不同
这里只列举“先”这个字的用法，在粤语表达中，表示动作的先后，意思是与普通话一样的，只是在句中的位置不同。普通话说“我先走”，粤语要说“我行先”；普通话说“我先上”，粤语说“我上先”。
不过，粤语中的“先”，还有其他的意义。比如：“我一阵先睇”的“先”，相当于普通话的“才”、“再”，这句话的意思是“我过一会儿再看”。“你行先，我做埋啲嘢先走得”这句话的意思就是“你先走，我要把事情做完才能走”。
下回再遇见直接用“广普”这么说话的广州人，就能听明白了。
3、专用词汇
有些广东特有的水果，在普通话里无法表达，如荔枝的品种，广东人分得很细，有黑叶、糯米糍、桂味、妃子笑、槐枝……但这些在北方人看来却是一样的。正如北京的桃子，品种极多，广东人也很难分辨。粤港还有一些进口的水果，直接用外语译音，如新奇士橙、布冧、士多啤梨、黑加仑子、车厘子等。
在粤语中，就有不少以水果（植物）来比喻其他事物的俗语。例如：箩底橙（别人挑剩下的次品）、卖剩蔗（没人要或已经贬值的东西，也比喻没有什么甜头）、金菠萝（特别受长辈喜爱的晚辈）。
有以菜肴来比喻其他事物、情况的俗语。例如：大番薯（做事呆板、不善于变通或肥胖而不灵活的人）、叉烧（不孝顺的子女）、猪扒（颜值不高的人）、头啖汤（比别人先一步得到利益。）、牛肉干（（汽车违章罚款通知单）。
还有以动物来比喻其他事物、情况的俗语。例如：马骝精（像孙悟空那样既调皮又聪明灵活的人）、酥虾（婴儿）、细蚊仔（小孩子）、为食猫（嘴馋、贪吃的人）、大头虾（健忘、做事丢三落四的人）、水鱼（被骗的人）、倒泻箩蟹（局势、场面一时大乱）、八爪鱼咁多爪（形容很八卦、八婆的人）
待续……
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