如果让我向减肥小白推荐一本书的话,我会非常推荐这本。书确如其名,对于初始来说,一本足以。
在书中,作者对于减肥的各类问题可谓是知无不言,字里行间皆是诚恳,语言又很幽默风趣。
在很多小白踏入减肥的时候,就开始贯行少食+运动,而在我们辛苦坚持一段时间后,称体重却发现一斤没少,这时大多数人会更减少摄入量以求体重的减轻,当到达一个临界点的时候,就会开始疯狂地暴食,最后的结果是身体更虚弱了,还比没减前更胖了。当然,这也是我亲身经历过,脑和身体都由食欲来控制,本我直接冲破防线,就像一头未教化的猛兽在你身体里嘶吼,当自己都控制不了自己的时候,是一件多恐怖的事。
其实减肥并不是要与自己为敌,并不用那么苛刻。我们身上的脂肪也没有错,自己要先学会爱自己,相信自己是独一无二的,要用健康的友好的方式对待自己,如果自己都不爱自己,那么谁会来爱呢?
在书中作者先提出了第一个概念“减肥不等于减体重”。这也就是有些女孩子在疯狂快速减肥后,体重是轻了,但摸摸自己的腿,发现还是松松的一坨。其实体重掉了,大概率是水分,因为真正的脂肪水分少,干货多,减少速度是非常慢的。而糖原和蛋白质都是水分多,干货少的类型,在快速减肥时,这两种物质又会迅速减少,最后就导致体重的下降。减肥,我们要关注的是瘦体重的增加和脂肪的减少,而不仅仅是看体重。
第二个概念“减肥不是跑100米,而是跑马拉松”。很多时候我们受到网络媒体的影响,“每天15分钟,月瘦15斤”,“欺骗餐”,“过午不食”等的概念层出不穷,我们好像理所当然的以为减肥是短期战,只要坚持X月,我就能XXX了。但其实减肥是一辈子的事,或者说维持一个健康的生活,爱惜自己的身体是一辈子的事。欲速则不达,越快速的减肥=越快速的反弹。
快速减肥其实就是1.过度节食2.限制某一类饮食营养(大多是碳水)3.过度运动。过度运动消耗糖原和蛋白质,又没有即使的补充,会导致瘦体重的减少,基础代谢率也会降低。这种方法也不能长期坚持,在恢复饮食,运动减少后,脂肪就增加了。脂肪增加+瘦体重减少=减肥越来越难。对女孩子来说,还会导致月经稀少,骨质疏松的风险也会提高。
第三大块是作者分享了四类运动类型:1.持续性有氧运动2.高强度间歇性运动(HIIT)3.力量训练4.NEAT减肥法。介绍了各类运动的优缺点。男性运动减脂相对更适合力量训练或者HIIT,女性运动减脂更适合持续性有氧或HIIT。运动要根据自身情况去选择,先去尝试,找到自己适合并且喜欢的方式就是最好的。
第四大块是本书的核心——“模块化饮食法”,该方法可行且高效,并且适合所有人。
该方法分为三个步骤:
1.计算出自己的每日消耗量
2.根据算出的每日消耗量,制造热量缺口,明确可以吃的热量值
3.根据热量值,在食材表中选择食材,按自己口味加工
第一步骤:先用毛德倩公式计算出基础代谢率,再乘上活动因数,就是每日消耗量。
毛德倩公式(W=体重,单位为公斤)
基础代谢率=男:(48.5W+2954.7)/4.184
女:(41.9W+2869.1)/4.184
第二步骤:在制造热量缺口上,每日可以设置为1000千卡左右,饮食上每天少吃500千卡,运动上增加500千卡的消耗。
第三步骤:使用食材表挑选食材,也就是该方法最方便的地方。该食材表涵盖九大类食物,每类食物中的每份食材热量都固定。比如都是100千卡/份。将食材用份数来规定,每类食材里选几份,这样即方便计算摄入量,又饮食全面。饮食整体上是低脂,中高蛋白,中高碳水,多水果蔬菜粗粮的结构。在看这个模块的时候,我更觉得饮食的巧妙。我们可以选择的食材非常多,并非只有鸡胸肉,西蓝花(当然它们都是非常好的食物)。少油少盐的食物不等于不好吃,食物的本味也别有一番滋味。而且按照这个表吃完全不会饿,反而会有当天吃不完的情况出现呢。
当然这本书里关于食谱的篇幅较少,有兴趣的话可以看其他的一些食谱书,这也是锻炼厨艺哦。
减肥用六个字总结,“管住嘴迈开腿”。每天吃的好,练的好,有一个愉快的好心情,这种状态不仅对减肥有效果,对自己的各方各面都非常有好处呢。热爱自己,热爱生活。
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