正月的渑池,寒意正浓。然而,在春节销售旺季,作为仰韶彩陶坊酒的最后一个生产环节,在位于县城主城区会盟大道北侧的仰韶酒业包装车间内,十一条灌装线正开足马力,如火如荼地快速运转着。古朴大气的彩陶瓶、专注忙碌的工人、昼夜不停的传送机,与空气中弥漫的酒香共同构成了这个冬日里温暖亮丽的风景!
彩陶酒瓶 车间里的时间艺术品
大美之道,求之于野。在仰韶酒业的包装车间,最醒目的是那与大地浑然一色的彩陶酒瓶。7000年时光,仰韶文化时期的陶艺在传承和创新中贯穿了中国历史和仰韶酿酒史。
仰韶彩陶坊的瓶形设计灵感来自于仰韶文化时期的鱼纹葫芦瓶和小口尖底瓶等经典陶质酒具。与工业化程度极高、普遍使用的玻璃酒瓶相比,每一个彩陶酒瓶的问世可谓饱经磨砺。土质、水分、火候、时间,四者中任一环节的控制存在误差都可能导致陶瓶在质检中被淘汰,而其中时间控制尤为重要。那一个个灵秀动人的陶瓶,既是泥土和火孕育出的精灵,更是时间沉淀的艺术品。
彩陶酒瓶天然的纹理和质感,散发着鲜活内敛的气韵,与瓶身的神秘纹饰共同沿袭着古老东方大国的审美,演绎出仰韶酒文化历久弥新的时代美感。
现代科学研究证明,盛放美酒的陶瓶中富含硒、铁、锌、钙等微量元素,与酒体缓慢融合后可形成有益于人体健康的大分子溶胶。同时,陶瓶不透光的特性避免了光与酒的接触反应,可使酒体进一步老熟。
所以,你倾入杯中,又复缠绕于舌尖和心底的,除了酒体本身的绵软甘洌,细品时还有一份沉静厚重的时间之味。
过五关斩六将 只为一瓶“放心酒”
民以食为天,食品安全是国计民生的重中之重。在白酒质量安全和品质坚守方面,从每一粒粮食原料的精挑细选,到各个生产环节中密布的质量控制点,再到每一瓶酒都可以找到源头的质量安全追溯体系,仰韶都下了苦功的。
在包装车间,一个彩陶酒瓶,没有“过五关斩六将”的过硬本领,是无缘走向市场和消费者零距离接触的。
第一关,面检。如同参加面试,每一个陶瓶在进入灌装线之前都要接受质检员的严苛检查。底色、质感、纹饰、品相等方面的丝毫瑕疵都会被无情地一票否决。
第二关,排尘。高压气枪上阵,强大的气流下,瓶内杂质彻底湮灭消散。
第三关,清洗。在洗瓶机上,陶瓶按序排好队,在纯净水的反复沐浴中完成瓶体内外的清洁,为接下来的灌酒做准备。
第四关,灯检。须借助专用的微型灯对陶瓶内壁进行全方位釉面检查,以确保釉面光滑细腻,既不损伤到柔软的酒体,又保证了酒体环境的相对密闭。
第五关,静置。陶瓶装好酒后,必须上架观察5~7天,确保无渗漏现象,可赐“通关文牒”,进行装盒和封箱。最后,经质量安全员认真“检阅”后,方可向市场正式“出征”。
以上五步只是对陶瓶在包装车间一进一出的简要描述,除此之外,诸如验酒、压盖、贴标、铆钉、喷码等流程都有着完善的执行标准和质量监控。层层布防、处处把关的最终目的,只为呈现给消费者一瓶真正健康的、高品质的陶融型美酒。
流水线上 鲜活的仰韶工匠精神
有人说,在工业化日益发达的当今时代,已经不需要工匠精神了。仰韶的包装人认为这是对工匠精神的亵渎,相反,工匠精神永不过时,因为人是产品的缔造者,正是由于人对完美品质的永恒追求,才诞生出了有思想、有温度且生命力旺盛的产品。
在仰韶酒业,工匠精神作为一种工业文化,已与企业文化融为一体,并深深地镌刻在每一位仰韶人的骨子和信念之中。而这,或许正是仰韶彩陶坊酒广受青睐、美醉人心的深层奥秘!
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