采桂花是个技术活

网上买了一斤扬州宝应的藕粉，一小袋桂花干额外加十元。这么贵！正是桂花飘香的季节，我何不自己采了晒呢？

说干就干。

趁着夜幕的掩护，我带上剪刀偷偷来到白天物色好了的一棵桂树旁。这棵桂树花儿较密，颜色金黄，一看就是上等料呀。眼观八路，耳听八方，在战战兢兢中剪了一大捧的桂花枝，赶紧抱着满怀的香气回家来。

开始以为收集桂花嘛，又不是什么高难度动作，有什么难的？谁知真正操作起来并非易事。

桂花的花朵密碎细小，像一种叫麦糁的粗粮大小。它的花儿以一簇为一个整体单位，间列着一片片错开的硬硬的桂花叶子，桂花攀附在枝干上。剪刀开始工作了，常常受到叶子的阻拦。我只好把碍事的叶子一个个剪了，只剩一根裸露的桂花枝，再开始剪桂花。

如果花儿大些，剪刀也就得心应手了。桂花这么小，剪刀有点“杀鸡用牛刀”的嫌疑了。任你剪功了得，都需要慢下来，将剪刀嘴一点一点送进桂花簇间，再一点点剪断最多一厘米长的小嫩茎。

一捧桂花枝足足一个多小时才收集完毕。

我把碎金子一般的桂花粒，铺在一张白纸上。因为份量太轻，我只能小心翼翼捧着走向窗户。连着白纸放在窗前的桌子上晒。

这时，一阵风儿进来了，不偏不倚吹向桂花。结果也是毫无悬念：桂花粒给吹散了。

一半在桌，一半在地。