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传说中酥的掉渣,大概说的就是这个吧!

传说中酥的掉渣,大概说的就是这个吧!

作者: 美食达人计划 | 来源:发表于2017-09-02 11:10 被阅读170次

    最近患上了严重的分裂症

    具体症状表现为

    不停地往嘴里送东西

    同时又满怀罪恶感

    不是说好了减肥的吗?

    早上的3000米不白跑了吗?

    大部分吃货都在吃的时候努力的与肥肉抗争

    于是各种意念一条一条的从脑海里路过

    比如

    1、吃一点点没关系

    (其实已经吃很多了)

    2、没事的,吃完再减吧

    (其实这话已经记不清说过多少回了)

    3、这块吃完,晚饭就不吃了

    (晚饭从来都没有落过)

    .......

    如果不幸你跟我一样

    那是纯属虚构的巧合哈~

    哈哈哈

    附制作方法

    『杏仁片脆饼』

    制作/图文/编辑:美食达人计划/GRACE

    —制作配方—

    配料:低粉150g 鸡蛋液30g 黄油60g 糖粉40g 杏仁片40g 泡打粉2g

    制作步骤 01

    黄油切成小块,软化至手指可以戳动即可,电动打蛋器打发到羽毛状;

    02

    筛入糖粉搅打均匀,分3次加入蛋液搅打均匀,每次加入都要确保搅打至完全吸收;

    03

    搅打好的状态,筛入低粉;

    04

    刮刀拌均匀至无干粉的状态,加入杏仁片稍微拌均匀即可;

    05

    拌好的面糊在烤盘上整形成饼状,烤箱预热,上下火170度20分钟;


    06

    取出烤盘,饼干切块,再放进烤箱,继续烤10分钟左右;

    成品展示

    第一次做第一次吃

    就深深爱上了这个饼干

    比起其他任何黄油类的甜点

    这个吃着不腻

    会越吃越香

    ......

    杏仁片可以换成其他果干

    但我觉得杏仁片搭配这个酥饼会更合适

    口感会更好

    .......

    看完你不点个赞留句话么?

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