烹饪学习（木耳篇）…随笔
大家都知道木耳是个好东西。木耳有软化血管，舒筋活血之功效。家里厨房的货架上有几袋木耳，已经放置有很长的时间了。吃不知道怎么做，不吃放在那里也挺可惜。
有一次去参加朋友孩子的婚礼，在婚礼开始前，酒席的桌上摆放了几个冷盘，其中就有一个是木耳冷盘。我好奇地搛了几块品尝，感觉口感很不错。
我就对坐在旁边的夫人说，这个木耳做的不错呀！你回去可以按照这个做法做木耳冷盘啦！老婆回答说，这还不简单吗？回去我弄给你吃，应该不会比这个口感差吧！
回家以后，老婆果真按照婚宴的口感做了一盘木耳冷盘。吃了后感觉和婚宴上冷盘的口味差不多。但是只望老婆做菜也不行啊！老婆平常并不在家，我得自己学习才行啊！
烹饪学习（木耳篇）…随笔
我按照了老婆提示的做法开始学习试做木耳冷盘。第一步，泡木耳（通常有一把木耳即够了）。半小时后，然后用开水冲熟。第二步便是做木耳冷盘的调料。
调料的制作也很简单。取几粒蒜瓣用刀拍扁切碎放于碗中，然后在碗里倒点醋和蜂蜜，然后再用调羹挑一小勺辣椒酱在碗中调匀。
这第三步就是把泡发好的木耳，放在调料中反复的搅拌，使木耳在调料中浸泡入味。
这样一盘香甜可口的木耳冷盘就做成功啦！这样即可以充分利用家中存放的食材，又在实践中学习了木耳冷盘的制作技巧，可谓事半功倍，我们何乐不为呢！
烹饪学习（木耳篇）…随笔
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