胡同口处邻居家的墙外立了一块石磨,很完好,正好邻居家大叔几个人在聊天,我用脚登着石磨问大叔,这个石墨是专门用来磨豆浆的吗?这话题一出,大家你一言我一语说开了。嘴快的侄媳妇(72岁,辈分低)说:你不知道吧,当年各家吃饭都靠这个石磨,大早晨在石磨旁排队,把玉米磨成粉后回家做饭。我说:那就多磨一些粉,就不用排队了。哎,你是不知道啊,谁家也没有多少余粮啊。吃点儿,磨一点儿。家家都这样。大叔也补充道:石磨不是很多,你看咱们村就两个,大村会多一些。哦,原来这样啊。
这时我突然明白了,赵屯村南有一块地,堆满了石磨,杨家寨公园有一半的围墙是用石磨砌成的。我一直疑惑,怎么这么多的石磨。那都是七十岁以上的人对过去生活的一种怀念。这时我想起在网上搜一下石磨的具体用途:是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。开始用人力或畜力,到了晋代,中国劳动人民发明了用水作动力的水磨。通常由两个圆石做成。 磨是平面的两层,两层的接合处都有纹理,粮食从上方的孔进入两层中间,沿着纹理向外运移,在滚动过两层面时被磨碎,形成粉末。
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