好久没煮老白茶了,除了在茶室也喝了几次。今天一早就煮,是10年的寿眉,又找出一小块陈皮放上,先用开水烫了一下,寿眉是茶饼立时无法泡开,用茶匙搅动慢慢的看着它完全化开,澄清,搬出来煮茶器倒进去开始煮。因为着急出去,第一杯太匆忙了没来得及过滤有些涩,回来时再次加水煮,这次用纱网反复过滤了一下,不然有茶渣在里面如果不马上喝完味道就会更重了。
这杯煮的茶汤很柔和喝起来,一点苦涩味儿都没有,还不错。满满的一大杯喝下去整个人也好起来。
昨晚上开了两次空调又吃了冷饮早晨醒来就开始头疼牙疼浑身无力,喝了这两杯老茶,又吃了几棵西梅,肠胃也缓了过来。
像不像一杯汤药。一会我接着喝。
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