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“胃喜为补”是指机体在不同的生理病理状态下,顺应脾胃的喜好,适合自己的口味而选择的食物是对身体互补有益的。饮食者,生民之天,活命之本。在清代医家叶天士《临证指南医案・虚劳门》中写道:“少年形色衰夺,见症已属劳怯,生旺之气己少,药难奏功,求医无益,食物自适者,即胃喜为补,扶持后天,冀其久延而已”。“胃喜为补”既是对 “五味入胃,各归所喜”理论的继承和发挥,更是临床防治疾病,实行食疗的有效方法之一。
“胃喜”和“口喜”是两回事
人生病起于“过用”。所谓“过用”就是一味贪图口舌之欲而忘节制,这样就会暗暗滋生疾病。比如,过度嗜好烟、酒、肥甘辛辣之物,久之会损伤胃肠。
“口喜”与“胃喜”不是同一概念,特别是儿童,更应排除偏食的不良习惯。所谓“口喜”是口舌之欲,或是某些饮食偏好,一味纵容“口喜”,饮食毫无节制,对身体有害。
“胃喜”是指食物适合患者的胃口,吃下去舒服,要坚持的原则是脾胃可消化、可吸收,机体内部有条件接受补益。
其标准是:苔不腻,口不黏,胸不闷,有饥饿感,食后不胀。
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