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餐饮服务员,怎么才能把话说得更好听一些呢?

餐饮服务员,怎么才能把话说得更好听一些呢?

作者: 2ecf599cbb94 | 来源:发表于2018-11-06 11:09 被阅读7次

    餐饮服务员,怎么才能把话说得更好听一些呢?

    有江湖的地方就有人,有人的地方就有服务,尤其是餐饮行业,服务变得越来越重要。而想要好的服务,那你一定要悄悄记住这些话。

    表示理解的话,“我非常理解您的心情;我理解您怎么会生气,换成是我的话,我也会跟您一样的感受;请您不要着急,我非常理解您的心情,我们一定会竭尽全力为您解决的;如果我碰到您的这么多麻烦,也会是您现在这样的心情;发生这样的事,给您带来不便了,不过我们应该积极面对才是对吗;没错,如果我碰到您这么多的麻烦,我也会感到很委屈的

    ; 我非常理解您的心情,请放心,我们一定会查证清楚,给您一个满意的答复;我真的很能理解,请放心,我们一定查证清楚,然后给您回复。”

    表示重视的话,“先生,你都是我们龙鼎炉火锅多年客户了;您都是长期支持我们的老客户了;您对我们业务这么熟,肯定是我们的老客户了,不好意思,我们出现这样的失误,太抱歉了;先生/小姐,很抱歉之前的服务让您有不好的感受,我们对于客户的意见是非常重视的,我们会将您说的情况尽快反映给相关部门去做改进。”

    尽量用“我”代替“您”,“您把我搞糊涂了—(换成)我不太明白,能否再重复下你的问题;您搞错了—(换成)我觉得可能是我们的沟通存在误会;我已经说的很清楚了—(换成)可能是我未解释清楚,令您误解了;您听明白了吗?—(换成)请问我的解释你清楚吗?

    啊,您说什么?—(换成)对不起,我没有听明白,请您再说一遍好吗?”

    把嘴变得甜一些,“

    麻烦您了;慕达一派团队非常感谢您这么好的建议,我们会向上反映,因为有了您的建议,我们才会不断进步;(客户不满意但不追究时),谢谢您的理解和支持,我们将不断改进服务,让您满意;先生,您都是我们的老客户了,我们当然不能辜负您的信任……;这次给您添麻烦了,其实,我们也挺不好意思,您所说的情况我们将记录下来,并反馈给相关部门,会尽可能避免问题的再次出现……;非常感谢您向我们提供这方面的信息,这会让我们的服务做得更好;

    您这次问题解决后尽管放心使用!”

    当然服务员说话的技巧还有很多,还需大家慢慢琢磨!

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