吃得下外卖, 吐得出耗子
今天都督放的广告是关于外卖的，虽然片子拍的还算不错，内容也引起了大众共鸣，但广告再好，如果饭菜的卫生不行，岂不是打自己的脸？
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这年头，吃货越来越多，越来越多……
而吃货可选择美食也越来越多……
随着手机上网的普及，外卖开始崭露头角。在家吹着空调吃着西瓜就可以坐等开饭，对于重度懒癌患者而言，简直就是天赐福音。尤其是，可以不用排队吃到几公里以外的胡大，全聚德，炒冷面（为什么我会说炒冷面）……
但是，自从网上订餐平台发展起来以后，大家对其安全卫生方面的质疑越来越多！隔三差五的出现事故，比如：“外卖里竟然有一只完整的老鼠”、 “配送员偷吃顾客外卖”、“居然在外卖里吃到避孕套（感觉写不下去了，我先去吐一会儿）”。
独恶心不如众恶心，我放图出来一起吐。
俗话说，善恶到头终有报,高飞远走也难逃。从今年五月起，北京市公安局环食药旅总队会同市食品药品稽查总队联合相关部门，开展打击整治网络外卖送餐乱象专项行动。
在此期间，各部门联合执法180余次，查处、关停黑餐厅窝点100余家，刑事、行政拘留30余人，净化了外卖市场环境。
5月20日，房山区一美食城被查处，其中多家商户共用已离职的前美食城经理王某所办的假证。目前，该美食城已关停，王某也因伪造食品经营许可证被房山分局刑事拘留。
5月29日，朝阳区一居民楼内，面积不到20平方米的房间是一个生产炸鸡的小作坊，店主付某承认是通过QQ，花200多元买的假食品经营许可证。令人咋舌的是，竟然还通过了两家平台审核注册成为商家。
随着北京市公安局环食药旅总队的此次专项活动的开展，有关部门还及时约谈了相关的网络送餐平台。多家网络订餐平台表示会对商户进行严格的审查，拒绝问题商户，坚决守住食品安全卫生的底线。
网络订餐平台态度是表明了，可是具体做到了几分？
.2.
我想请问这些外卖平台的资质审核人员，你们都不吃外卖的对不对？你们的亲朋好友也不吃外卖的对不对？你们难道看不出来10几家餐厅的资质是一个法人么？你们难道不能稍微查一下工商局有没有备案么？
我没有冯小刚的文学水平，问不出10问。
但是我还是想不明白，那么大的平台，最核心的问题却没有解决，食品安全应该是所有外卖平台的重心，如果没有保障，我们如何敢放心的在你们平台下单呢？
再问商户，你们赚的钱就那么踏实么？放任食品卫生不管，无照经营，原材料劣质，难道你们良心不会痛么？
好吧，当我没问，目前阶段，还是建议所有订外卖的小伙伴们，选择比较正规的品牌，知名度比较高的餐饮企业。
.3.
外卖行业因为发展的速度太快，畸形了！
都督的接触过一个韩国的外卖品牌，到了中国没多久，就懵逼了，然后灰溜溜的回了家。
他们到现在都没搞明白，中国的外卖市场是什么形态，它变化之快，简直堪比女朋友的心情。看不明白！
因为变，所以没有标准，因为快，所以没有规则。相信有关部门很快就会定制针对外卖产业链的食品安全法。
在这个圈子里，有人捞金，有人赔本。有的人月收入百万，有的人每天愁眉苦脸看着自己店里的订单。
那么如何能够在众多外卖品牌中，选择既好吃，又不会担心食品安全问题的外卖呢？
都督建议大家：
1.首先看评分，金杯银杯不如老百姓的口碑，综合评分在4.5分以上，好评率在90%以上的商家可以通过点外卖海选。
2.其次看店铺的品牌，一般的大型连锁饭店会有一定的质量保障。（如果你今天点完菜，明天这家饭店就上了食品安全新闻的头条，那我也爱莫能助）
3.接着，选择一些地点在附近的饭店，有机会到店铺的真实地址去看看，如果照着手机地图找不到饭店，恭喜你找到了一家三无饭店，向平台举报看看会不会有奖励。
4.如果有可能的话，还是别买生食冷食（卤味、沙拉、生鱼片等），过油炒菜可以避免拉肚子的风险。
5.不要贪小便宜，羊毛出在羊身上，为什么有些店铺的东西会辣么便宜，要么缺斤短两，要么都是用边角废料或者不知过期多久的食材加工出的黑暗料理，不然白菜价你还想吃满汉全席吗？
.4.
同时，我也给从事外卖行业的兄台一些建议：
1. 想赚钱先摆正自己的位置，你那些食材做出来的东西能卖多少钱，自己心里没点*数么？
2.别忘本，你营销做的再好，你卖的食物吃起来像吃*，劝你还是别干这行了。
3.海燕啊，长点心吧，不是你闭上眼睛买那些劣质食材，垃圾原料就可以掩其他人耳目的。地沟油，苏丹红，瘦肉精猪肉，人造鸡蛋，避孕药鱼等各种高科技产物，更有甚者把止泻药作为日常用品，目的是在食品经营中有不新鲜的食物，怕客人拉肚子。纸里包不住火，做人有点底线好不好，出来混迟早是要还的。
我相信餐饮行业一定不是靠着每次从原材料省出来的那些钱就可以发家致富的，要靠不断的深耕产品色香味，在细节上面做文章，再多跟都督学习学习营销，才能成为一个不赚黑心钱的好商家。
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