味道

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  本文参与书香澜梦第47期“味”专题活动。

    一看到这个字，一般都会联系到食物，在我们这宽阔的大地上，各种各样的美味，菜系之广，味道之全面，让我们流连忘返！

    现在好多外国人慢慢接触到中国后，大部分都是被我们的美食所吸引，来到中国，似乎打开了食物的新大陆，味蕾得到了充分的满足。俗话说，要想得到一个人的心，要先满足她的胃，也说明了味是有多么大的魔力！

    我老家是山西的，大家都知道，山西面食是最有名的，我南方的朋友有时间就很好奇的问我，你们天天吃面，就不会腻吗？还别说，我在老家十几年的时间都是吃面，可是现在出来在武汉，却还是很想念家乡的面，每年回家，每每老妈问我，想吃啥，我都会说给我整碗面，简简单单的一碗面，却比任何山珍海味都好吃，因为那是妈妈的味道，熟悉的味道，一碗面，就着俩瓣儿蒜，那种享受真的很难形容！

    小的时候，爸爸妈妈工作忙，我们都是跟着奶奶长大的，我映像特别深的是，奶奶做的羊肉，味道真是有点上头，伴着奶奶做的羊肉，我可以干掉俩大碗面，曾经我让奶奶把她的秘方教给我，但看完也没啥多余的步骤和秘制的调味料啊！和别人家的做法一样啊！可是奶奶做的却就是比别人的好吃，这个问题困扰了我好长时间，后来我才明白，那是独属于奶奶自己的味道，再后来随着奶奶去世了，那个味道也就消失了，虽然奶奶已经去世很多年了，甚至奶奶的模样在我脑海里都有些模糊了，但奶奶做的羊肉的味道，我却永远忘不了，只是它的味道也只能封存在我的记忆里了。

    随着妈妈年纪也越来越大，妈妈做饭的味道也发生了变化，每次打视频给爸妈，爸爸总会吐槽一番妈妈的饭菜，说妈妈做的饭狗都不吃，为此在电话那边总能听到他俩拌嘴，后来我才知道，现在妈妈很重视养生，每每电视播放养生节目，妈妈都会认真的拿小本子都记下来，然后再付诸于生活中，她说了，年纪大了要注意少油少盐，所以妈妈现在主打的就是清淡，所以味道确实也是发生了翻天覆地的变化！我倒是无所谓，主要就是苦了我爸了！

  我在这边上班，有时候我也会自己做，现在我做的饭菜味道也发生了变化，正所谓实践是检验真理的唯一标准，我在不停的实践和学习中，随说味道比起厨师还差一截，但也算是小有成就啊！从我刚开始做菜，爸妈试菜差点吐，到现在得到室友的肯定，味道这方面可以说是发生了质的改变，我都打算过年回去，给爸妈尝尝我自己的味道，让他们惊艳。

    奶奶的味道停留在了记忆里，妈妈和我的味道也发生了变化，在我看来味道似乎是我们人生历程的一个表现！不同的时间，不同的环境造就了不同的味道！