文/潇清妩毓
我把床铺打扫干净,戴上耳塞眼罩,这次没有大宝二宝的吵闹,好安静,可以好好的午休一下。听到手机的信息提示音,睁眼一看已经一点半,可以起床了。
摘下耳机,外面的喧嚣一下子冲入脑海,挖掘机又开始工作了。娘从外面进来,又出去凑热闹了,洗了几个苹果,已经有了烂疤。
从前总嫌弃娘不舍得扔,现在的我其实也一样,活着活着,竟然成了自己以前讨厌的样子。世事轮回,岁月沧桑,不晓得现在笑话我的怪兽将来会怎样。
吃完苹果,继续玩一会简书。问娘地里还有活没有?她说没有,都干完了。将近3点,妹妹才开始往回走,估计来到4点多,幸好现在白天比较长,那就等着吧。
出去看了一下,挖掘机已经在挖东边的邻居,工作效率太高了。韭菜不错,让娘又割了一些,摘干净。香椿又有一些嫩芽,继续掰,其实也没吃多少。
榆钱,槐花,小豆腐,还有香椿芽,把冰箱冷冻的右半边占满了。贪心的我总是弄得多,却懒得做着吃。
果然等到4点多,妹妹捧着一箱樱桃进门,后面跟着她的朋友一家人。朋友家也有俩宝,他们经常一起出去玩,大人和大人玩,孩子跟孩子玩,其乐融融。
朋友的老公困了,在车上睡觉。妹夫把桌子搬出去,在外面喝水。樱桃确实新鲜好吃,比C先生买的更好。
妹妹说邻居,我们论着叫奶奶的,其实比我大不了几岁,要烙饼,问我们一起烙饼不?娘说她擀的饼又薄又好吃,她家的鏊子在炉子上,烧玉米骨头就行。
因为邻居阿妹没有烙饼,爹上午还说想吃饼,那就一块烙点吃。娘去和面,我问要不要换我的?娘说我没有数,还是她和面吧。
以前没见她怎么和面,都是醒好了面,她擀饼,我只管烧鏊子烙饼就行,今天全程看一看。她让我舀一勺凉水,再掺上点热水,我才晓得和面得用稍微温热的水,才更劲道好吃。
娘还在面里加了一些盐,擀饼的时候只加油就好。俗话说,软面饼,硬面汤,就是擀饼的时候尽量多加点水,让面软一些,饼更好吃。
但是不能太软,否则擀饼的时候面容易粘在面板上,所以这个火候很重要。也就是说,饼的面软点好吃,如果要做面条汤,硬点好吃。面和好之后醒半个小时,会更劲道一些。
未完待续......
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