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美国西雅图堪称全球最会卖咖啡的城市之一。这个连空气里都飘散着咖啡香的城市，始终引领着咖啡业的新风潮，总会带给食客不一样的惊喜。
一家名为Mammoth的咖啡馆，除了提供用心制做的美味的咖啡、新鲜的三明治，访客还可以品尝到各式各样的精酿啤酒（部分啤酒甚至是有着咖啡的风味）。这样特别的菜单让食客们大呼过瘾，也让Mammoth在各大美食网站收获高赞好评。
▲定制吧台设计
在这个应用大量的冷系色调的空间里，吧台置身于墨绿色多边形几何框架之中，很好的与就餐区区隔开来。
▲Mammoth 吧台背后-“啤酒龙头”
吧台背后白色小方格壁上一排冷冽的金属龙头十分吸睛。这可不是什么装饰品，而是店家定制的“啤酒龙头”。
▲菜单上的内容，以手写的方式呈现
这48个龙头对应不同风味的精酿啤酒，每个龙头上方对应不同编号(与墙壁菜单牌上的编号一致），方便客人查找自己喜欢的啤酒风味并点单，十分方便。
▲提供各种风味啤酒的菜单牌
把咖啡与啤酒打包在同一空间里贩售，为Mammoth吸引了不同口味的客群。部分定制化的啤酒中甚至加入了咖啡的元素（使得巧克力、烘烤麦芽香味的层次更加突出），赋予了啤酒不同的风味特色，香气与口感十分独特，令咖啡迷与啤酒爱好者大呼过瘾。
把啤酒搬进咖啡馆，让Mammoth好评如潮，也逐渐成为当地人社区活动与交流的新据点。
- 延伸阅读 -
咖啡令人振奋的，啤酒让人消愁的；咖啡甜中带苦，啤酒苦中带甜。这两种听起来像是两个世界的饮料，却已悄无声息的碰撞出火花。
你以为星巴克的菜单上，只有咖啡、热巧克力和冰饮？，2016年秋季，星巴克就曾推出旗下全球首款酒精饮料「 Espresso Cloud™ IPA 」！
这款酒精饮料「 Espresso Cloud™ IPA 」从字面上理解，似乎原料还是 Espresso（浓缩咖啡），不过却搭配了精釀啤酒，更以一种全新的制作方式呈现。
不少美国优秀的独立咖啡馆更是将产品开发的触角延伸到咖啡以外。「咖啡X啤酒」已成为美国顶级独立咖啡馆的产品开发重头戏。
大名鼎鼎 Intelligentsia Coffee(知识分子咖啡)不用多介绍了，早已将产品开发的触角伸向啤酒业。与Eagle Rock Brewery合作的这款Stimulus就曾备受业界瞩目。
▲Stimulus用行动来证明咖啡啤酒不一定要是浓烈的重口味，反而它散发着坚果味道，还有辛辣却带着果香酵母的特点。
▲2010 年，Intelligentsia就开始与鹅岛啤酒（Goose Island）联合，每年使用一种咖啡豆酿造的 Bourbin County Brand Coffee。
使用咖啡豆制作各种啤酒也越发流行，越来越多精明的咖啡馆主都在尝试使用咖啡豆补充啤酒的口感。而把啤酒搬进咖啡馆里，或许在不久的将来会愈发盛行。
与朋友相约在咖啡馆里点杯啤酒，
或许是个不错的主意呢？
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