六堡茶之家，一个专业且有态度的团队，因热爱六堡茶而聚在一起，我们寻找那些美好的六堡味道，传承同时也在创造新的味道。
喝过老茶的朋友都知道，老茶价格高，口感、滋味、香型、功效都应该是对得起价格的，或者说值那个价钱。但有时候往往事与愿违，一些老茶反而没有年份轻的茶好喝，顾客难免会有种上当受骗的心理。
这种情况当然不排除茶商虚高年份，欺瞒顾客的事，但如果抛开这个因素，一款真正有年份的茶，而这个茶除了应有的老茶味道，滋味不丰富，生津回甘也一般，各方面表现平平，他还值那个价钱么？
小编说一个真实的事例。一位北方的茶友曾托小编在梧州本地寻找一些老的六堡茶，小编寻茶后，介绍了88年和93年的两款茶，建议让茶友购买小量试试，好喝才多买点。
茶友试喝后，给小编留言反馈，这两款老茶反而没有5-7年的茶好喝。
这两款茶，年份分别是24年和29年，是名正言顺的老茶，价格在3000元-3500元一斤的幅度。而茶友的确反映“至于老茶都说不值那个价钱”。但这个茶，也确实有这个年份，因为小编认得茶商，是值得信赖的人。
当然，茶友反映只是不值那个价钱，并不说不能喝，或者很差，只是没有心理期望的那么好罢了。就正如一部电影，集结了很多大牌明星和优秀的导演，观众的期望值已达到很高的临界点，而观看后大失所望，心理落差自然大，道理是一样的。或许这就是人们常说的：希望越大，失望越大。
因此，事实证明，老茶即使表现平平，但价格依然那么高。
老茶价格高，年份是影响其价格一个重要的因素，而口感、滋味、香型方面反而退而求次。大家试想下，茶叶经过20多年甚至近30年的存放，存茶人千辛万苦的为你保存一款茶，以现在的物价水平计算，再加上越陈越香的认知问题，价格自然水涨船高，卖几千元一斤实在不足为奇。
但为什么口感没有期望中那么好，有几方面的因素影响。
一是原料不够优秀，不清楚这个原料是几级的茶，或者茶叶的产地不是高山，又或者茶园的环境各方面都不尽如人意。
二是工艺制造水平受限，例如发酵程度控制不好，发酵不足或者发酵过度。
三是仓储条件不好。在80年代末90年代初，当时的六堡茶处于市场低迷期，还没有存茶升值的概念，茶叶的存放没有现在那么讲究，也就仅仅能保持不发霉的状态。
以上的条件只要任何一方面受影响，茶叶的转化都有问题，只能说适合饮用，但要达到期望值的老茶状态，在口感、滋味、香气、功效等各方面都达到最优秀，基本是不可能的。
这个事例也进一步说明，如果你追求老茶，一定要明白，价格就摆在那，口感滋味再不好，因为年份老，就卖那个价，这点对茶商来说也无可厚非，毕竟没有人逼着你买。
至于值不值得，那是你个人的问题，你可以说不值，但你也可以不买。
如果不是追求老茶，而是看重口感滋味香气类型等方面，建议选择5年-7年的茶，这些茶既适合现饮，也适合存储。
还是那句话，弄清楚自己的买茶目的，不是所有的茶都是一分钱一分货那么简单。
本文由“六堡茶之家”编辑整理，参考资料：《六堡茶入门手册》。
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