南方沿海地区某某蜂农的日常
三鹿奶粉与地沟油的余威尚在，无辜的老百姓不得不慎之再慎
买什么东西都要度娘大半天，期间神情严肃得像在做调研
一日，小明的父亲逛遍千万家蜂场，终于找到一个自认OXXK的蜂农，准备向其购买一批优质蜂蜜
结果拿蜂蜜折光仪一测：41.00度！
“不是，不是你想象中那样的！我们这是南方，只，只要封盖……”蜂农见状急忙辩解
但太迟了，一道似委屈、似疲惫、似癫狂的怒吼响彻云霄
管你南方北方，封不封盖，区区41度的蜂蜜老娘才不要！
垃圾蜂农！垃圾卖家！垃圾蜂蜜！
垃圾！垃圾！垃圾~
被一套标准操作命中后，蜂农心灰意冷地坐在地上，手中还捧着那瓶被抛弃的蜂蜜
气候与蜂蜜波美度
波美度爆表的蜂蜜才是好蜂蜜吗？答案无疑是……
NO！
许多人想要的是波美度在41.5度以上的蜂蜜，这不难理解
但是又有多少人想过南北气候差异？
众所周知北方燥冷，南方湿热
而越干燥越寒冷，蜂蜜中的水分蒸发得越快
北方轻易就有接近42度的蜂蜜
而在一些南方沿海城市，就算是全封盖的蜂蜜，波美度也不会高到哪里去
尤其是特殊品种，其波美度就更低了
由此可见，以波美度高低来判断蜂蜜好坏是不严谨的
好蜂蜜的“底线”
看到这里，可能会有北方的蜜迷表示不满：言下之意是南方的蜜都是好蜜？
绝对不是！
小永身处广州，见过不少蜂蜜
就算再特殊的品种，只要全封盖了，就没有低于39度的（见过最低为39.5度的）
或许是小永见识少
小永不推荐你购买任何波美度低于39度的蜂蜜（39度以上为宜）
而在冬天产的蜜，也就是所谓的冬蜜
常有41.5度甚至42.5度，再高就很少见了（广州附近）
另外说一句，想要提高波美度，办法太多了
仅仅是波美度高并不值得你开心
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