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宁波印象:泥螺鲜、竹笋甜

宁波印象:泥螺鲜、竹笋甜

作者: 日日如是 | 来源:发表于2019-04-22 15:52 被阅读99次

    从天一阁出来,我来到一个叫做诗情湖西的地方,大概是因为在月湖公园的边上而取此名字。我很喜欢“诗情湖西”这个名字,这里没有高楼,一袭江南水乡特色民房,房前屋后是精致的绿化小景,建筑格调很符合这个名字。

    诗情湖西精致小景

    这是一个特色街区,农家小院内隐藏着书吧、咖啡厅、各式餐饮店,功能齐全,并不亚于那些高楼大厦,甚至有过之而无不及。这个时候街区行人不多,漫步巷中悠闲惬意。

    花草树木与房屋特色相映成趣

    巷子整洁干净,院墙边栽种了的花草树木与房屋特色相映成趣。对于这些花草,我是特别留心的。某家门前的草地上,仅有的一点粉红色也没有逃过我的眼睛,酷似荷兰豆的小花,淘气地在微风中荡着秋千,好不容易我才把它收入手机镜头中。

    酷似荷兰豆的小花

    书吧的外墙边,粉红色的玫瑰开得灿烂,花朵紧紧地贴着墙壁,她正静静地聆听书吧里的读书分享会,相信朗朗书声会使玫瑰更加自信更加迷人。

    听书的玫瑰

    往前走,两株黄色花束伸出木窗边沿,它们挨着窗户在风中摇摆,许是想从窗户缝中窥探谁家姑娘在做女红?

    窗边窥探的小花

    拐过一条巷子,有个院子门前山茶花正在盛开,抬头一看,门前有一个小招牌,名曰小海鲜。宁波饮食以海鲜出名,小海鲜这三个字,我在中央电视台《舌尖上的中国》节目里第一次听到,可见宁波小海鲜多么有名气。

    泥螺

    这几天在宁波,每天都是小海鲜,我过着神仙一样的日子,小海鲜中泥螺给我的印象最深,朋友告诉我泥螺只有宁波才有。泥螺如筷子头大小,像指甲卷成管状般的贝壳,包裹着螺肉。我用勺子舀了几只送进嘴里,连同贝壳一起嚼着,贝壳脆脆的,螺肉独特的鲜美,恕我愚钝,无法形容,此味只有天上有。我问朋友,是否连贝壳一起吃?他说不吃贝壳只吃肉,我又夹加了一个泥螺送进嘴里,只需用舌头轻挑,螺壳即分离出来,螺肉口感更加嫩滑,可谓神仙般的味觉享受。

    四明山毛竹

    工作结束了,朋友要带我宁波周围转一转,问我去普陀还是去挖笋,我选择了挖竹笋。家乡人常说“宁可食无肉不可居无竹”,我们家乡房前屋后都是竹子,竹子承载了我儿时很多的记忆,我对竹子情有独钟。

    朋友带我们来到四明山,目光所及都是翠绿的毛竹。一个以毛竹为主题的乡村旅游项目坐落于此,游客可以挖竹笋、坐滑道、采摘瓜果蔬菜、吃农家菜。

    挺拔高冷的毛竹

    我的家乡虽然也有不少竹子,但是竹子品种与此不同,要么竹节短粗带刺,要么修长纤细,弱不禁风。而这里的竹子都是毛竹,高大挺拔,亭亭玉立,青翠欲滴,纯洁高冷,让人浮想联翩,欲罢不能。

    仍有一些竹笋留在地里

    我们沿着竹林小路,往竹林深处走去。不时可见竹林间人们挖过竹笋的痕迹,仍有不少“漏网之笋”。半山腰有个农家乐,几个村民有说有笑正在收拾餐桌。不远处的竹房子前,那些等着村民发放挖笋工具的游客,个个摩拳擦掌,准备大干一场。

    两女孩躺在吊床上玩耍

    我们没有打算挖竹笋,一直登上山顶。在竹林休息区见两女孩躺在吊床上玩耍,我忽然想起儿时在舅婆家荡秋千的情形,记得舅婆拿麻绳系在两株麻竹身上,麻绳中间垫几片竹壳,我坐在竹壳上面,荡疯了不肯停下来,麻绳易断经不起几次摇晃,舅婆家所有的麻绳都遭了殃。

    竹海

    我爬上观景台远眺,竹山一览无余,周围全是毛竹的海洋,浩浩荡荡,层层叠翠,好不壮观,空气中弥漫着竹子的清新,沁人心肺。

    竹林湿地

    我们从另一条路下山,半路上偶遇一池塘的浮萍,浮萍每一片叶子上都挂着亮晶晶的露珠,美得让人口瞪目呆。

    池中浮萍挂满露珠 池中浮萍亮晶晶

    山下的池塘边一排茅草平房,是一家以竹笋为主题的乡村饭馆。饭馆门前堆着竹笋,屋里煮着鲜笋,屋后晒着笋干。我们迫不及待进了饭馆。

    农家饭馆

    菜上来了,除了新鲜竹笋,朋友还点了不少本地河鲜,满满一桌特色美味。红烧的新鲜毛竹笋最受青睐,大块大块的毛竹笋,洁白晶莹,又脆又甜。我第一次邂逅带甜味的竹笋,它给了我又一次独特的味觉享受。

    大块大块的红烧毛竹笋

    感谢朋友的热情款待,感谢大自然特别的馈赠。

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