一直以来很多人对胶原蛋白和胶原蛋白肽的认识存在严重的误区。虽然二者的名称很相似，但功能作用大不同。那么究竟胶原蛋白和胶原蛋白肽应该如何区分呢？下面就跟随小编一起来认真的解读一下吧！
丨胶原蛋白丨
胶原蛋白属于生物高分子物质，是动物结缔组织的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。
胶原蛋白是一类蛋白质家族。目前为止，已至少发现了30余种胶原蛋白链的编码基因，可以形成16种以上胶原蛋白分子。根据它们在体内的分布和功能特点，可以将胶原分成间质胶原、基底膜胶原和细胞外周胶原。间质型胶原蛋白分子占整个机体胶原的绝大部分，包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型胶原蛋白分子，Ⅰ型胶原蛋白主要分布于皮肤、肌腱等组织，也是水产品（皮、骨和鳞）含量最多的蛋白质，占全部胶原蛋白含量的80-90%左右，在医学上的应用最为广泛。
丨胶原蛋白肽丨
肽是由两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物，是介于氨基酸和蛋白质的中间物质，是蛋白质的功能片段和结构片段，是蛋白质的活性基因部分，是生命的营养物质和基础物质。
胶原蛋白肽是一种透明的胶原蛋白提取物，由两个或两个以上的氨基酸组成。肽的分子量、氨基酸排列顺序不同，所表现的功能也就不同。一般认为，肽是精准的蛋白质片段，其分子只有纳米级般大小，肠胃、血管及肌肤皆易吸收。
胶原蛋白肽最普遍的结构特征是三螺旋结构。其由3条a链多肽组成，每一条胶原链都是左手螺旋构型。3条左手螺旋链叉相互缠绕成右手螺旋结构，即超螺旋结构闭胶原蛋白肽独特的三重螺旋结构，使其分子结构非常稳定，并且具有低免疫原性和良好的生物相容性等。
丨两者区别丨
胶原蛋白是一种纤维性硬蛋白，为结缔组织的主要蛋白，是人体中最多的一类蛋白质。相对分子量高达30万道尔顿，人体食用后不能直接吸收，需要经过消化分解为小分子肽或者是游离氨基酸以后才能够被人体吸收，进而发挥功效，在这种转化过程中，吸收率非常低。
VS
而胶原蛋白肽则是胶原蛋白经过人工蛋白酶处理以后而形成的小分子肽，相对分子量为几百至几千，人体在食用后能够被直接有效的吸收利用，吸收率可高达90%甚至更高，相较于胶原蛋白，具有更好的效果。
一般来说，分子量越小的胶原蛋白肽，越容易被人体吸收。但当分子量过小时，胶原蛋白肽的结构容易被破坏，功能也相对受到影响，即使被人体肠胃吸收也只能达到补充相应氨基酸的功能。
选择
1.选择最好的胶原蛋白肽，首先就应该了解胶原蛋白肽的分子量，应该是在1000到2500道尔顿之间是比较好的，活性比较强、吸收率比较高。
2、最好是选择食品级的胶原蛋白肽，许多人在购买的时候不是非常的了解，食品级胶原蛋白肽既能内服又能外用，一定要认准食证字的食品级胶原蛋白肽，并不是属于化妆级别的胶原蛋白肽，尽量选择无添加剂的纯胶原蛋白产品，因为目前国家已经严格限制在胶原蛋白肽产品当中添加添加剂。
3、人体吸收胶原蛋白肽的时候，胶原蛋白肽的分子量的大小是最为重要的，1000到2500道尔顿之间的胶原蛋白肽分子量越好，是最容易被人体所吸收的。如果低于了500道尔顿，这就说明是属于氨基酸的级别，在平时的时候可以去补充，但是对美容和养颜的作用不大。
大家在选择的时候一定要多去关注胶原蛋白肽的分子量，分子量达到了3000道尔顿，人体吸收和利用度会比较低，一般都是选择1000到2500道尔顿之间的，最适合于人体的肠道吸收。
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