想想作罢，别破坏吃龙虾的气氛，吃比较重要。
2018年5月5 星期六 晴
2000的时候时候第一次来常德。初来常德，觉得真是别有风味。现在想来，只觉得幸好我是个幼儿园毕了业的孩纸，学会了林黛玉初进贾府那一套：步步留心，时时在意，不肯轻易多说一句话，多行一步路，惟恐被人耻笑了他去。所以从未大惊小怪过。
又是吃龙虾的季节
我的家乡并没有吃饭一定要喝汤的习惯，并且很多人不喜欢喝汤，我自己也是不喜欢喝汤中的一份子。到了常德体会到了他们一定要汤的吃饭习惯，这个汤倒也不拘什么汤，西红柿蛋汤，酸菜汤，零星的油星子几条海带孤零零的落在碗底这样的汤，几片青菜叶子加几个肉丸的汤都可以，也还不觉得很是古怪，觉得仅仅是个习惯问题而已。但第一次见人吃盒饭，因为单位上没配汤，然后大怒骂曰：“连汤都没有，想噎死老子啊！老子做了一上午事，吃个饭连汤都没有，噎死你们赔啊？！”时，我是惊愕得差点把自己手里的盒饭掉在了地上——啊！汤这么重要?！一提到这个汤，我就不得不提关于我家的一件事儿。我爱吃炒饭。蛋炒饭，剩菜炒饭来者不拒。当然剩菜炒饭我家周边有这么吃，但没有我和我哥那么喜欢剩菜拌饭炒着吃的。儿子看我和他舅舅表姐们吃的这么香，也要吃，并且吃得有点上瘾，早餐经常点炒饭，这问题就来了，我们吃炒饭不喝汤呀，既没这习惯也不爱呀！老公奉子之命经常这么炒饭，当然肯定也不配汤。于是对门我老公的同事就在单位上传说这种吃饭方式，我们一家也没放心上——因为对我们来说真的是非常正常的事，从不觉得不妥当。但有一回和老公同事吃饭，有一同事用充满怜悯的目光与口吻对我说：“听说你家XXX早上只炒饭给你家儿子吃，连汤都没有。他太节俭了，怎么能这么节俭呢？”我当时正含着一口饭，这口饭当时真的咽不下去，也不能吐出来，好半天咽了下去，赶紧解释，这只是我家乡那边吃饭的习惯而已，我们都这样，不是节俭，再节俭，这个物产丰富的年代怎么也不会苛待唯一的一个孩子呀！而且我儿子真不爱喝汤。当然在座的常德人，大家都不太相信。
关于常德人吃饭，还有一个爱放酱油，在我家乡，至少我家附近几乎每个人家一瓶酱油一年不见得能用完，味精鸡精啥啥啥都不是必备品，而在常德这些都是厨房不可或缺的系列。我的家乡一年四季都是炒菜，火锅是过年时大家聚餐偶尔来一次的东西，在常德几乎是餐餐有，大家吃饭那是必不可少，几个人吃饭没火锅那简直不叫吃饭，所以我常听到去过我家乡吃饭的常德人说：“湘潭湘乡都是冷菜，怎么吃得下呀！简直要饿死我！”，而来常德吃到常德饭菜的我的家乡人说：“一年四季吃火锅，亏他们能吃，也不怕上火，口舌生疮长泡！”大家都觉得对方的习惯很是莫名其妙——我倒觉得我都能吃得如鱼在水。
想吃，那就来。
我的家乡吃鳝鱼用酸菜、薯粉，放紫苏做鳝鱼汤喝。先是鳝鱼经油炸，炸到杀鳝鱼时用刀割得将断未断的地方炸断了，加粉丝加水加辣椒熬煮得翻滚，并且粉丝熟透能吃了，放入紫苏调味起锅。我和谢先生都觉得这样吃鳝鱼清爽好吃，常德的用腊肉炖煮做成火锅端上桌子，我们嫌太过油腻，有腊肉的味道，不清爽了。于是有一段时间，谢先生极力想推荐我家乡的吃法给他的好友同事，并已经着手让我准备薯粉。然而有一天我把我从家乡去往常德的大巴上听到一个常德嫁到我的家乡的姑娘大肆吐槽我的家乡那种吃鳝鱼的方法清汤寡水，不可下咽的时候，谢先生从此打消了要给同事做家乡口味鳝鱼的念头
…………
人生中缺不了的绿茶
这样习俗习惯不相同的事件太多了。比如我的家乡从不会有人往头上簪鲜花，在衣襟上佩鲜花，可常德比比皆是，而且我觉得特别的浪漫别致，觉得真是活得活色生香。不过今天我有些不高兴。吃饭的时候不知道怎么提到我父母生病的事情上去了(80多岁的父与母，因病需要我们这些儿女贴身照顾)。一位常德大姐赶紧说：“谁叫你们湘潭人，湘乡人吃猪油，不就动不了不！！”突然地我就有点“护短”，很生气地驳斥：“第一，我父母不是因为高血压，高血脂，是因为车祸和其他的病，需要照顾，而且都80多了，吃五谷杂粮生病太正常了，怎么就往猪油上扯呢？；第二未见得湘潭人的高血压，高血脂的发病率就比常德高，并不见湘潭湘乡地区就爆发了这种疾病。吃什么油，怎么吃都只是饮食习惯的不同而已。”其实我还想说：外国人还吃几分熟的牛排呢？我们都爱吃熟的，日本人爱吃生鱼片，中国人爱喝熬的白白的鱼汤，但这有什么，都只是饮食习惯的不同而已。我想想作罢了，别破坏吃龙虾的气氛，还是吃比较重要。
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