我们几乎每天都要购物，都要接触实体或是虚拟的店家，都要面对面说话、写字和表情来传达信息。服务业做得相对好的是在淘宝世界，感谢马云爸爸，让我们每一位顾客得到了亲的待遇，我们的差评和卖家秀得到了店家的随时监测和维护，消费者主权在显现。所以，现在的年轻人更喜欢在网上购物，不只是购买目标商品，也是在购买效率服务。
然而，还有很多实体店，还没有经营自己的电商或社交渠道，我真觉得挺失败的，我也很难想象这样的实体店经营得有多好，现在社交时代的重要特质那就是——全方位服务理念。
我在谈判实体店家入驻一个在线平台，先抛开市场上平台技术之间竞争的影响，但从店家的反应来看，足以折射出不同层次的服务理念。
有几个店家，让我印象深刻。
服务业观察手记—实体店家
有一家咖啡馆，店长很NICE，我介绍了我的平台产品，以及入驻要求后，对方很感兴趣，但对其中一项要求表示可能难以满足，需要再跟老板沟通后定夺。几日后，便短信告知我，非常抱歉无法满足那项要求，暂时无法合作。我回复没关系。
瞧，人多NICE，前后沟通让我觉得很舒服，我一点也没觉得桑心。
服务业观察手记—实体店家
还有一家水吧，我初次沟通时，不等我把话说完，对方豪爽地说“没问题，可以啦”。加了微信后，我发资料给对方，对方问我，“你们是什么产品，介绍一下。”我打了很多字发给对方，然后对方再无回应，我几次发微信，对方微信就跟注销了一样，我只好作罢。
怎么说呢，就不能正常存在和说话吗！
服务业观察手记—实体店家
还有一家卖拉面的，我初次沟通时，对方一边玩着手机游戏，一边听我说话，表示可以合作。我很高兴，我喜欢爽快、能理解和反应迅速的人，于是发资料和要求给对方，对方在我的指导下，提交资料，提供产品。一切看似顺利，然而到最后一步电子签约时，对方就失联了，我两次去店里找她未果，直到第三次去店里，看见她坐在那儿玩手机，我告诉她需要完成最后一步就大功告成了。对方忽然说：“不合作了。”我说：“为啥啊，都到最后一步了，马上就完成了，我们就可以正式开展活动了。”对方说：“我嫌麻烦，还费脑子。”
我一时语塞，生存和发展难道不会遇到很多麻烦和费脑子的事吗，宁愿玩手机游戏，也不愿花时间动动脑子尝试不一样的东西，只能说人各有所志。我离开时看了一眼这家店，几乎所有的员工都在低着头陶醉在划屏中，难怪我回回来几乎都没客。
餐饮店业绩好坏跟其服务好坏有直接关系，这关系中最关键的还是在于人的理念。
By 从从容容
商业APP运营/全马实力/读书码字/热爱生活
Dec 20, 2016
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