清明踏青，采摘地梅。一种开黄花、叶面如小芽、长白绒的植物。
采摘回家，掐下嫩尖儿。
焯水
将地梅揉进面粉中，用大力揉成面团儿，擀成薄薄的面饼。
将面饼放锅中炕熟。
配熟菜:鸭肉丝儿、香肠、土豆丝、豆芽、莲花白……
卷饼
大功告成！好吃！特别是地梅面饼，嚼劲儿十足，透着野菜的清香！
第二天接着吃，换了配菜
为老婆卷个爱心饼
——这是少小离家的老公第一次做家乡小吃，透着浓浓的乡情！
老婆，辛苦了！
女儿长这么大，也是第一次吃老家的应季小吃！
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