我常去的那家重庆抄手面馆,今天不知怎么没开张,无奈只好到隔壁的四川面馆吃了。一个地方的抄手应该差不多才是,在哪家吃都一样对吗?
有不少人说重庆抄手可能要转让了,原因是没生意,那是不是今天关门就是不干了呢。我坐进了四川面馆,要了一碗抄手,中麻,很辣的,这季节吃很爽。可是,当我看着面前的抄手与隔壁重庆抄手有着不同的颜色。同样中麻,四川的显得清汤寡水,重庆的是浓而厚重。尝尝,哇,什么呀!抄手一点点肉,重庆的可是包着鼓鼓的,味道也少了那种香浓的滋味。
然,四川面馆生意真的很好,从这个面馆的事情上可以得出不少问题,我们来说说。
生意这事不是说有好的产品生意就会好,平时领导老是说质量质量,不好的不是照样收货吗。那问题出在哪里?是运气吗?我们厂全是中纤板贴上实木木皮的家具,人们嘴上说实木的好,可为什么买家具时又偏偏买中纤板的呢?因为价格不一样嘛。重庆抄手好过四川抄手生意不好也是因为贵了两块钱。很多人吃与穿不舍的,贵五毛他都会选择便宜五毛的那家,你信吗?我看到不少企业的领导都吃快餐,而不是先择抄个菜,抄个菜不就是多五六元吗。
记得我卖鱼时,我的亲人告诉我千万别以貌取人,戴金戒指的不一定是有钱人,抽十元一包香烟的不一定是没钱人。怎么宰人?一个东看西看问价格的人多半是节省的人,直接到你面前买东西的才是大方的人,这还真有道理。
做什么都难,不难的是一定要把握好大局,察言观色是生意的基本功夫。
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