记忆里荷包蛋的味道

      小时候家里不宽裕，鸡蛋是很少用来自己吃的，大都是留着卖给需要的人，少数是留在家里等有客人来时煮三个酒酿蛋给他吃，所以那时能吃上一个鸡蛋，内心就表示很满足。

      小时候我们几个表兄姐妹总喜欢放学后跑到外婆家去，帮她砍柴，在那里住一晚，第二天上学时，外婆总会给我们一人煎三个荷包蛋，并要求我们一定要吃完。外婆煎的荷包蛋，形状圆润，色泽金黄，带上一点汤汁，闻着叫那个香啊！那时不明白为什么外婆家有那么多鸡蛋，而我们几个也总是毫无客气的吃完，有时实在吃不下就会留着一个给外婆吃，却不曾想过外婆也是平时舍不得吃！

    记忆中荷包蛋的味道是那样浓烈，吃起来美滋滋的，这里面还带着许多外婆的关爱，而如今外婆已离开我们四年了，这些记忆却不曾离开，那样浓烈，又那样淡然。

    外婆在五六十岁时是自己一个人吃，因为外公走的早，所以外婆算是独居，两个舅舅的日子过的也算是拮据，外婆不愿给他们添加负担，宁愿自己赚钱养活自己。那时的农村交通闭塞，能养活自己的也只有土地和自己的双手。

      夏天农忙拔完花生后，外婆会去别人拔过的土里再刨一遍，能捡出几个花生，好的时时候一上午能刨出个四五斤，这是她用来招待客人的果品；之后是刨别人除出生姜后的田地，有时烂的姜，老姜别人不要的，她也刨出来，从这个山谷到那个山谷，一个收获季节下来，再把这些卖出去能挣个几十块钱，外婆也算是很乐呵了。春天是个采茶叶的季节，家家户户都拿着篓子去山里采茶叶，外婆也背着篓子去采茶，别人家采新茶，嫩茶，外婆采的却是老茶，越老越好，当时也不知道采这些老茶用来做什么。只见她屋子里堆的都是茶叶，那是外婆的手一片片摘下来的，采下的茶还要用开水煮开变成黑色再晒干，到卖出去大概需要一个月时间，再看看外婆的双手，早已被茶染成了黑色，怎么也洗不掉！

  外婆就是这样，用自己的双手，在自己年老的时候创造着属于自己的生活。

    小时候很喜欢吃荷包蛋，那时大概小不懂得吃多了会上火，因为也很少吃，长大后想吃荷包蛋却担心上火，自己煎的荷包蛋吃起来怎么也不香，索性不吃，因为再也吃不到记忆中的味道！