植物细胞在生活过程中，由于新陈代谢的活动而产生的各种非生命物质，统称为 细胞后含物。
写下来才发现，其实只背一两个概念还挺简单的，可是要是有一大堆概念要背的话，就没这么容易了。这也就是为什么我小学的时候看中学的历史书觉得还挺有意思，不难的原因吧。
细胞后含物特别多，有咱们熟悉的淀粉了，脂肪脂肪油了，储藏蛋白质了，还有咱们不常见的菊糖，晶体。
记好了呀，不多不少，一共五个。
其中，淀粉积累的形状很特殊，也就是淀粉粒的形状，圆球状，长圆，卵圆，多面体等。
形成过程很简单，淀粉有多分子葡萄糖脱水缩合而成，其分子式为（C6H12O5）n，一般绿色植物暂时在叶绿体内把葡萄糖转变为同化淀粉，同化淀粉再度转化为葡萄糖，转移到储藏器官里，在造粉体（白色体之一）里重新形成储藏淀粉（reserve starch），储藏淀粉再以淀粉粒的形式储藏在植物根，块茎，果实，种子的薄壁细胞里。
淀粉积累是先形成淀粉的核心——脐点（hilum），然后由内到外一层一层积累，有点像树的年轮，但是淀粉是软的，不成型的，没有树的年轮那么平整，而是像山一样。
还是多看课本
另外，每个脐点有各自的纹理的称为复粒脐点，纹理有重叠部分的称为半复粒脐点，只有一个脐点的叫单粒淀粉。
淀粉粒不溶于水，在热水中会膨胀糊化。遇酸或酶会分解为葡萄糖，含有直链淀粉的淀粉粒遇碘液变蓝紫色，支链淀粉则是紫红色。
这里我没有深究为什么，而是进行了巧记，直链，直男，蓝色一般形容男生，那么蓝紫色就是直链，支链淀粉自然而然是紫红色。
菊糖呢，是果糖分子的聚合物，能溶于水，不溶于乙醇，常见于菊科，桔梗科，龙胆科部分植物根的薄壁细胞中。在生活细胞中呈溶解状态。
储藏蛋白质嘞，植物细胞中的储藏蛋白质是化学性质稳定的无生命物质，不同于构成原生质体的蛋白质。分为结晶性和无定型。前者称为蛋白拟晶体，后者称为糊粉粒，通常被一膜包裹为圆球状颗粒，普遍存在于胚乳细胞和子叶细胞里。
典型：蓖麻和茴香的胚乳细胞
这些储藏蛋白质遇碘液呈暗黄色，遇硫酸铜加苛性碱（碱金属及一价银河一价铊对应的氢氧化物）变紫红色。
脂肪和脂肪油是脂肪酸和甘油结合而成的脂，也是植物储藏的一类营养物质。存于植物各个器官，种子尤为常见。一般在常温下呈固态或半固态的称为脂肪，乌桕脂，可可豆脂，液态为脂肪油，呈小油滴状分布在细胞质里。有些植物种子含脂肪油特别丰富，比如蓖麻子，芝麻，油菜籽。
它俩不溶于水，易溶于有机溶剂，遇碱皂化，遇苏丹三试液显橙红色、红色、紫红色，遇锇酸变黑色。脂肪油用处多多啊，不用说，可食用，也可药用，工业用。比如蓖麻油常作泻下剂，月见草油可治疗高脂血症（也就是咱们所说的高血脂）茶油可作为注射剂原料或者软膏基质。
晶体，植物细胞中无机盐的结晶体。存在于液泡中。常见的是草酸钙晶体，少数植物又的是碳酸钙晶体。晶体常被认为是植物新陈代谢的废物，它的形成可以避免过多的酸对细胞的损害。
先写到吧，得先预习了，这样写太慢了，下午要讲完第三章 植物的组织。这样写是预习不完的。
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