首都医科大学宣武医院内分泌科主任医师贾克宝说：糖尿病患者是能吃苹果的。
糖尿病患者吃苹果的好处如下：
1.苹果可降血糖
苹果里含有果胶，它是可溶性纤维，能降低葡萄糖吸收的速率和减少脂肪的吸收，故有降脂、降糖的作用。
另外，苹果含有苹果酸铬。可以通过促进葡萄糖摄取和转运及改善胰岛素敏感性相关蛋白和基因表达，从而达到降血糖和改善胰岛素抵抗的作用。
2.苹果拥有大量的营养物质
苹果里含有大量的维生素、矿物质及水分，对糖尿病患者的健康有益。
3.苹果富含膳食纤维
苹果富含膳食纤维，可以增加肠液黏度，阻碍葡萄糖的扩散；束缚葡萄糖，降低肠液中葡萄糖的有效浓度；影响α-淀粉酶对淀粉的降解作用，延长酶解时间，降低肠液中葡萄糖的释放速率。膳食纤维具有降低血脂、胆固醇的作用。因为膳食纤维可限制甘油三酯和胆固醇在小肠吸收速度；还可通过形成凝胶吸附胆酸，造成胆酸吸收减少，使机体利用胆固醇合成胆酸，达到增加胆固醇的去路、降低血清胆固醇的目的。此外，膳食纤维还具有调节肠道菌群、预防便秘、防癌抗癌等生理功能。
但糖尿病患者在吃苹果前要注意应该在血糖控制满意的情况下吃苹果且糖尿病患者吃苹果每天摄入量控制在200-250g，即可满足基本的营养需求。
在苹果的种类选择上，要选择口感不是特别甜，口感比较清脆的苹果，特别是青苹果是比较适合糖尿病友的。最好要在餐前一小时或餐后两小时血糖水平低的时候吃，比如一个苹果，分2次食用，时间在上午的10-11点，下午的4-5点之间。同时减少午餐晚餐的主食量。
如果不确定苹果会不会对血糖造成大的影响，在吃苹果之前，可以增加血糖的监测次数，看看苹果对血糖的影响，然后通过对比找到适合自己的水果摄入量。
贾主任医师讲的详细，喜欢吃苹果的友友们听他的，放心的享用！
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