2020年10月7日
晴。
迎来送往很多客人,疫情原因,以京津冀辽短途自驾或火车为主。最远的当属母亲的朋友,来自哈尔滨的蔡叔一家六大一小,还有我的朋友,来自广东的敏敏和一对姐妹花。他们一南一北的相遇,跨过地域的差异,都成了我们的座上宾,一起度过了几个美妙的夜晚。
敏敏我时常在公众号中提到,会在失意时鼓励我,做的不错时候夸奖我的人。我们相识于广州小洲村的PIN咖啡,只有几张木桌一个人经营的小店。
经常性的我是店里唯一一个客人,时而周末,会多一些常客,都是在这拿起一本书一坐就是一下午的安静人。老板娘我们都叫她大当家的,自诩是村姑的微胖广州土著,最常去的是接地气的菜场而不是商场,没人知道她叫什么,或者年龄多大。她是个「不正经」的老板娘,一年一半时间在全世界走来走去,买很多有故事的咖啡豆,学很多当地的土著菜肴,带回有味道的际会轶事。她会做根据对一个客人的感觉为这人做一杯他的专属咖啡,每杯咖啡都有她的思考,杯里装着某个可以娓娓道来的故事。客人们很多为了她的手艺而来,也有很多为了她而来。她会与每位有眼缘的顾客聊天,随后顾客的基本情况她就记住了,下次再来便会自然地继续某个话题,时间长了,她就更了解顾客的性格和爱好。
因为店里桌子少,来的人又久赖着不走,有时她就会协调把她认为气场相合的人拼桌到一起。敏敏和我就是在这样的情况下第一次见面聊天的。我们的生活除了PIN咖啡外没有交集,相见的次数不过五次,但我们都互相认可对方是很好的精神伙伴,敏敏一直关注我搬家到山海关经营民宿的情况,到这一次,提前一个月就安排好假期,计划本次出行。见面时,我问她想去哪里参观游览吗?她说,没有,我只想来看看我的朋友过得好不好。
感激有许多人关注我们飞的高不高,更感激有人关心我们飞的累不累。
得益于大当家「撮合」的不止这一位朋友,还包括秦皇岛本地的知性博士后琴琴、在日本京都经营民宿的彦彬,她们都是有着密集能量的人,不遗余力的为我提供很多帮助。有很多人披着咖啡师或者厨师的外衣疗愈了许多心灵。我甚至回想不起大当家究竟对我说过哪些话,但她确确实实是我的精神益友。大当家的小店是我理想小店的缪斯,做一个知冷暖的店主,开一家有温度的店。
世界上肯定有许多小店给人以慰藉,成为人在有可支配时间时的第一选择,让人舒适、聊以解忧、精神充电的地方,之后的事情变得很简单,在对的地方遇见对的人,于是创造了很多「对的时间」。
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