南瓜新做法，不熬粥不烙饼，香甜Q弹，孩子一口一个，直说好吃

南瓜新做法，不熬粥不烙饼，香甜Q弹，孩子一口一个，直说好吃。南瓜的吃法有很多，可以煮、炒、煎、炸等等很多种烹饪方法，还可以做成各种小吃和点心食用，南瓜的营养成分也特别丰富，可以说是一种非常健康的食材，虽然南瓜的含糖量比较高，但是糖尿病患者是可以食用的，而且多吃南瓜还可以帮助人们排出体内的重金属，以达到排毒解毒的功效。但是大家平时吃得最多的可能就是南瓜粥和南瓜饼，今天就跟大家分享一些南瓜不一样的吃法，天气越来越热，教大家用南瓜做道凉糕吃，一定让你食欲大增。

准备食材：

南瓜、清水、豌豆淀粉、白糖、椰蓉

具体做法：

1.这是500g南瓜，上汽后蒸15分钟。

2.南瓜蒸熟后取出放进榨汁机里，再准备500g清水，往南瓜里头加一部分，这样容易打成汁。

3.然后倒进锅里，把剩余的水倒进去。

4.在100g豌豆粉里加入250g清水，把它搅一下。

5.往锅里加50g白糖，把它煮开，锅开后转小火。

6.淀粉容易沉淀，倒之前搅一下，搅好之后倒进锅里，边倒边搅。

7.搅成像这样大概再煮5分钟就可以了。

8.在模具盘抹点油，再倒进模具盘里，用铲子抹平把它放凉。

9.放凉之后倒扣在案板上，用刀切成小块。

10.再裹上一些椰蓉就可以开吃了，很软很弹，吃起来滑滑的甜甜的口感非常不错，喜欢的朋友不妨自己在家试试。