杀猪饭

杀猪饭

赶路的车子翻越一道又一道的陡坡，着实颠簸得厉害，紧紧挤在一起的人们脸上挂着微笑，眼里有些期许，或是盼着早点到达，去瞧一瞧今年的值钱货是什么模样？

原本还模糊不清的晨雾渐渐散去，越是往高处走视线越是清晰，当第一缕霞光透过一排排青松洒在人们眉眼时，车子已经要到达终点。果不其然，开车的师傅笑得和蔼可亲，还亲切地询问是否送到家，可我们都明白那还未通公路的老家是经不起车子的碾压，只得告别师傅三三俩俩地提着东西沿着小路回村。

​冬季里的小路长了些许青苔，小路两旁是已经干枯的杂草和枯枝，有水痕的地方隐隐约约贴着冰霜，想是高山温度太低，这不冷得同行的友人直打哆嗦。

刚到家门口便听到一声撕裂的惨叫，原来我们恰巧赶上杀猪现场，碍于各种血腥和不忍只好转过脸等猪彻底咽气。等到人们谈话时，地上已经是血红一片，帮忙的人们一边自顾自地干活，​一边同我们打招呼。

已经七十几的奶奶今年少了农活年轻了好几岁，热络地给我的同事送这送那，​烧的红旺的火盆带来一阵温暖。我刚放下手里的水果，赶紧往外去瞧，那肥胖胖的大猪直挺挺地躺在木板上，那杀猪的大叔利落地将猪头宰下，没一会儿便把一头整猪分解成七八块，猪头猪脚猪骨头，被勤劳的双手装进竹背篓里。

一年到头，又是临近年关，超过预期的猪头重量让老人们脸上布满着笑容，同时老人们也盼着来年的丰收。​村里的女人们是做饭的好手，有人忙着拿柴火，有人忙着洗菜、切菜，而厨艺最好的人则是今天一桌菜的掌勺人。我家二表姐最是擅长做菜，煎炒炖煮，样样给力，没一会儿整了满满一桌菜，得了所有人的喝彩。

杀猪饭大都是以肉为主，小炒肉，肥肉片，香辣排骨，爆炒猪肝，魔芋豆腐，滑肉，酸菜血旺……似乎每道菜都香的人直流口水，最后都吃了个肚圆，直打嗝。

今年也是我家最后一次的杀猪饭，奶奶已经年老也该是去享享清福，应放了当下里的农活，同城市里的老太太一样安享晚年。至于以后的杀猪饭也还有地方去，我家那和蔼可亲的姑奶奶，她家明年的杀猪饭我可得凑时间赶上，热络地去凑个热闹。

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杀猪饭