get 一种新吃法，黄豆芽爆炒肉丝之后，加生抽、老干妈、啤酒炖煮，再加上一把浸泡好的粉丝焖煮一段时间，居然有种在南京做啤酒鸭的清香。
江湖传说，我做的啤酒鸭一绝，吃过的人都赞不绝口，这其中居然有口味刁钻但善厨艺的嘉怡，她一直建议我在其中加入魔芋块，直到我离开南京我都没记起来在买鸭块的同时带一块魔芋，深以为憾。此番炖粉丝放啤酒实乃意外之喜，这边的锅太干，电磁炉火力又大，锅中需水，顺手讲半瓶啤酒倒入锅中，麦芽的清香一下子萦绕在封闭的厨房，我那馋酒的劲又被勾上来，吃完饭消完食跑完步，回来一杯冰镇啤酒，巴适安逸得很，如果嘉怡在，一定还给我递上些许冰块。
跟喜欢美食的人一起吃饭是一种享受，能辨识出食物微妙的变化，还能复刻出尝过的美食。以前我以为这是一种很常见的技能，后来发现好多人真的不会做饭，对五味也是无所适从，居然调味调的无比差劲，什么菜割盐，什么菜清爽断生，他们都不会也不在意，简直吃猪食一样，人生的乐趣真的减半。后来渐渐发现，尝美食、知美味、做美味也是一种天赋。也许每个人都有拿手菜，每个家庭都有自己独特的食谱，每个地方口味都有不同，但有些人对调味的天赋确实是别致的，原来我是其中之一。
到了苏州之后，缺少了在南京的广泛基础的食友之后，总觉得生活索然无味了些。现在每餐吃饭习惯看《孤独的美食家》，也自己尝试各种不同的菜色，做孤独的美食者。
又是想念南京的一天，渴望回归，希望来年以不同的身份回去。
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