对于新开开业，我一直主张在正式开业前一定要适应也，对于这一点对于很多学员我也一直如此传达这个经营理念，尤其是从未有过新店开业经验的新手，原因有亮点：
第一点：开张做生意前一定要试业，周期最好在7天左右。因为新开店时有太多东西你没考虑到，也没有准备。
新店开业，店里的员工是新的，顾客是新接触的，可能出现的状况都是不可估量的。如果一股脑的就直接做开业促销活动，搞大动作，很有可能因为服务或者准备不周到的原因，给顾客不好的体验，留下不好的印象。
第二点：很多时候大多数人都会有从众心理，只要一家店刚开业就一股蜂的去体验。那时候的人流量是不可控制的。
而顾客第一次到你店里体验，就留下不好的印象这是最致命的。为什么，因为顾客选择到你店里尝鲜，对他来说已经是一次挑战了。而你却没有给他的这次挑战一个满意的结果，自然，就不会再有下次了，印象直接打折扣。
假如你的服务跟不上，那么来消费的人在印象上给你评差，那你的店估计就九死一生了，所以一定要做到开店必试业！
也就是，试营业是给你犯错和纠错的机会。通过试业与消费者接触，走完整个开店服务的流程，你能更加深刻的掌握时机，及运营过程中应该要考虑的要素和核心关键。为你真正运营做准备。
那么，对于试业，你需要从哪里着手，注意哪些内容呢？
你至少要注意以下四点：
1、试业活动并不一定要招揽大量的人来消费，就像热身一样，不能一进到田径场就疯狂的跑。试业是搞通所有开店流程的关键时间，也是犯错时顾客给你改正的时间。所以，试营业的时候，人流量不用太大，也就是活动力度不要大搞。
2、在试业主题上并不需要有足够的吸引力，只要做点小小优惠，能让顾客看到了有所响应即可。重点是试业期间来的顾客你要多与他们深度沟通，在试业过程中至少要与50个人起上的人交流。
所以，你的重心是花在怎么让顾客跟你说真心话。对你的产品、口味、服务、环境、价格他们的真实想法是什么？获取第一手真实反馈，来为你后面真正的开业活动和经营做调整的准备。
3、在此段时间，最适合邀请亲朋好友、关键人物、周边商家等来给意见的时机。试业期间就一个目的，最大化的听取消费建议，最快速度的提升你的产品和服务。
4、试业也是做开业预热的好机会，可以在试业期间，在店内做一些开业倒计时等宣传，进一步的扩大你的宣传面。而且在试业期间，如果消费者认可你的产品和服务，很大机会成为你的店开业时间的传播者。毕竟，好的东西，而且还有优惠活动的消息人们都喜欢传播。
以桂林米粉店为例子，假设你在试营业的时候简单的弄一个到店吃米粉提意见，免费送1杯3块的豆浆，这样的小优惠活动就可以了。一天吸引个几十人没什么问题。
同时，这些试营业期间来的顾客，又是你的免费广告，只要你的产品他们满意，直接告知他们你的店开业的优惠活动，自然，开业期间他们就是你的第一批回头客，同时也是你的第一批帮你拉新的顾客。
特别分享：阿秀桂林米粉将多年的开店经验，总结成了一本全程开店指导书，里面包含了：要开一家米粉店从开始到正常运营需要做的53件事，以及每件事该怎么做的详细操作步骤和执行标准。目前正在阿秀桂林米粉朋友圈连续分享，相信对于开店新手将会是一份很特别的礼物。
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