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在426年前的今天,1593年5月30日(农历1593年5月30日),明朝陈振龙引进番薯。
番薯【Ipomoea batatas (Linnaeus) Lamarck】 是一种独特的植物。它在明朝中期才进入中国,却“喧宾夺主”,迅速落地生根,并在200多年的时间里征服了大江南北。它是百姓餐桌上最普通廉价的食物,却强势改写了中国的人口发展曲线。它与广袤的神州大地之间,究竟曾经发生过怎样的故事?
一次偶然的工作需要,我翻阅了诸多明清史料,我注意到了一段神秘的往事——根据万历朝早期的一次人口普查记录,福建人口竟在短短几代人时间里锐减到不足一半。而更令人印象深刻的是,就在这次令人惶恐的普查之后仅仅二百年,福建人口就激增了八九倍,且全国人口也翻着跟头上涨,达到了一个空前的数字——4亿。
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