【谈古论今】五香嘴儿

【谈古论今】五香嘴儿

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五香嘴儿

“她呀，一天到晚零食吃个不停，长了一张五香嘴儿呢。”

“他呀，哪儿好吃哪儿去，根本就是个五香嘴儿！”

显然的，“五香嘴儿”指的就是“好吃嘴”、“好吃狗”，既指那张受不了食物诱惑、停不了咀嚼的馋嘴，也代指贪吃之人，含贬义。如今网络语言称之为“吃货”是也。

有点不同的是：“吃货”虽然也指向喜欢吃各种美食的人，但词义中性，并对美食有一种独特的向往、追求，涵盖有品位的美食爱好者、美食客、美食家。似乎隐隐约约中带有一点欣喜自赏的吃货有理的文化自信呢。

但喜剧的是：爱吃、会吃，为什么以“货”名之呢？众所周知，我们这个以小农经济建构的东方大国，自古重农抑商，流动无根、变化不定的“货”大多以贬义存在，比如“蠢货”、“二货”、“货色”、“行货”等，皆含轻蔑不屑之情。也许，这说明随着工业化、城市化的推进，国人的观念已经走出了农家院落的封闭藩篱吧。

但吃货们对吃的过于热衷，而无视于精神层面的追求，也有固守口腔化、不肯长大的婴儿特征，健全人格的形成就是个问题。尤其是一些中小学生，一下课就往小卖部跑，一出校门就往周边小食摊跑。据我观察，这些小吃货大多数存在自控能力弱、厌学情绪严重的毛病。

圣人说，民以食为天，食色性也。所以，我们的传统文化里，各种吃货、五香嘴儿的故事可谓汗牛充栋。据说，明朝独立怪诞的才子金圣叹，临刑之前对狱卒说：“花生米与豆干同嚼，大有核桃之滋味。得此一技传矣，死而无憾也!”哈哈，临死不屈、视死如归算什么，这样痴绝幽默的吃货才是感天动地啊。

还有，我们远古传说中，说有一种古老动物貔貅，别称“辟邪、天禄”，是古书记载和民间神话传说里的一种凶猛的瑞兽。这个貔貅，神奇啊，有嘴无肛，能吞万物而不泄，只进不出、神通特异，故有招财进宝、吸纳四方之财的寓意，同时也有赶走邪气、带来好运的作用。这些年，随国学兴盛，貔貅也作为一种饰物，挂在女人脖子上，戴在男人手腕上了。

姑且不论它“有嘴无肛、只进不出”的怪异是否符合科学，符合常识，反正我对此感觉很恶心。天道运行，吐故纳新，才能新陈代谢，薪火相传嘛，是不是？我觉得，这个貔貅象征了我们文化传统里那一份深广罕见的贪婪和自私，国人视之为瑞兽，实在是逆天而行、以丑为美。吃饱了要懂得放碗，闹内急了要晓得跑厕所。

——这貔貅的德性，与秦始皇一边派人四处寻找不死药求万寿无疆，一边退而求其次，想方设法要“子子孙孙万世而为君”，与电视剧《康熙王朝》主题曲“我真的还想再活五百年”一样贪婪、无耻、无趣…… 话说到这儿了，不得不打住了。再说，简婶又要惊叫唤了。

可是，忽然想起“五香嘴儿”一词里，五香到底是哪五种香料呢？熟知川菜的人都知道，尤其是做红烧肉必不可少的有五种香料，哪五种？茴香、花椒、八角、桂皮、丁香。还要一种说法，以三奈代花椒。不能再写了，再写有人要流口水喽。

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（词语背后的真实之一〇三）

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