在消费升级浪潮，特别是厨房集成化需求带动下，发展不过短短几年的集成灶突然遭遇厨电产业换道发展的新拐点，步入一轮淘汰出局的窗口期，而集成烹饪中心则成为最大的催化剂和洗牌主角。
今年以来，厨电产业从硬件的拼凑集合到打造开放的智慧厨房场景和方案平台转型陡然加速，以集成灶为代表的传统厨电正面临着从单纯突出"功能叠加"的硬件产品，快速转变为以用户烹饪需求为核心的系统解决方案提供者换代。这正是方太集成烹饪中心的面世，给厨电产业带来的最大变化。
过去10年来，厨房主力军"烟灶消"出现阶段性的规模化增长放缓，集成灶呈现一轮较高增长态势下，引发不少企业和商家的追捧。不过，在业内人士看来，无论是烟灶消等畅销品类，还是集成灶品类，都面临着技术和产品差异化创新，以及用户智慧化体验的多重挑战，而集成烹饪中心的出现无疑是全新的突破口。
从硬件到方案，厨电业蝶变
眼下，对于中国厨房的烹饪需求来说，用户真正需要的不再是硬件产品，或者创新技术，而是产品使用过程中的智能、智慧、便捷体验，或者说是解决方案时，就对家电企业变革提出了新的诉求：在中国厨房有限的空间中，如何便捷、快速、智能的满足多元化、个性化的烹饪需求。
针对于此，方太集成烹饪中心完成一次全新的颠覆：通过重新梳理油烟机、燃气灶，以及蒸、烤箱等不同厨电产品之间的烹饪关系，将灶具和蒸烤集成为一体，油烟机变为平板超薄低吸式，创新实现油烟与蒸汽"低吸上排"，打造功能集成、空间集成、环境集成、智能集成、场景集成于一体的全新烹饪解决方案。
更大变化则是体现在用户的烹饪体验上：比如烟灶联动、蒸烤烟联动、烟机安全反制动、智能菜单等一体化协同的功能，让厨电在烹饪过程中变得更加主动；再如强大的"一体式操控"智慧体验，用户站在一点就能实现36种烹饪方式协同操作，一个集成烹饪中心就是一个家庭美食与爱的分享中心；以及"上炖炒、下蒸烤"的多样选择可在1平米内完成，极大释放厨房有限的空间；再比如FIKS智能操作系统，直接连接方太生活家APP，可定时定制个性化健康菜单，更可以实现厨房与世界的连动……
可以看到，从集成灶等厨电功能模块的简单叠加，到集成烹饪中心开创的中式烹饪整体解决方案蝶变，这既是对集成中国家庭烹饪系统的重构，更是对中国厨房烹饪方式和美食生活的颠覆。方太集成烹饪中心从烹饪手段到整体操控的创新，为的是给用户创造"去同质化"、"去硬件化"、"去概念化"的体验，让用户在简单烹饪中享受更幸福的厨房体验。
换代潮引领者，为何还是方太？
近年来，在物联网时代大幕开启，特别是AI、5G等技术井喷的背景下，厨电产业从硬件产品竞争到解决方案的衍化和换代加速。看上去，这是受到技术创新驱动，本质上却是用户生活品味和追求的多层次选择。方太集成烹饪中心在今年的诞生，可以说正是踏准了这一轮消费升级的主通道。
业内人士直言：集成烹饪中心的出现，将催化产业升级、满足消费升级同时，并很可能引爆一场厨房全新的烹饪革命。未来，随着IoT时代的不断演变，中国厨电产业也将迎来一场全面的智能化和智慧化蝶变，而方太烹饪中心就是一个面向未来的智慧烹饪方案。
一场"淘汰集成灶、首选集成烹饪中心"的换代热潮，正在一线市场开始酝酿，业界并不意外。毕竟一直以来伴随方太发展历程的，是推动和引领中国厨电技术和产品升级的创新基因。首创的欧式油烟机、原创侧吸式油烟机、原创发明水槽洗碗机、到如今首发集成烹饪中心等等，背后最大的支撑是方太坚守创新理念--即"创新的目标是幸福"。
同样对于集成烹饪中心而言，不管是首创低吸上排的"壁挂式吸油烟机"，还是覆盖七级火力的密簇直喷科技，亦或者是第三代蒸汽发生器、密布式加热管布局，以及4+1多维加热技术和3D立体热风循环等创新，为的都不是"炫技"，而是用科技升级帮助人们提升创造幸福的能力，"给人带来幸福感"。
可以说，正是在意用户需求为创新的思路，赋予方太基于家庭场景下生活方式的创新驱动力，创新的集成烹饪中心得以完成对中国厨房未来趋势的又一次再造和引领。以全新的"幸福烹饪"为目标，方太打通了厨电产业从单一产品向整体解决方案创新的窗口，也为厨房场景下烹饪方案落地、烹饪生活变革拉开序幕。
如果说过去10年是厨电消费培育期，那么集成烹饪中心则是面向未来10年而升级迭代的方案。由此开始，成套化、集成化的消费市场再也无需以大手笔的明星代言、广告和铺天盖地的营销为产业助力，转而成为以方案赋能和体验升级为核心，引领中国厨房加速步入智慧烹饪时代。
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