涨价不是品牌酒的专属，涨价是好酒共有的权利，茅台酒的涨主要因素是供需关系，而地方酱香酒的涨，除了供需关系外主要还是受库存、成本等因素影响，必定地方酱香酒品质虽好，但品牌价值不足以支撑高溢价和高附加值（这跟买包包是一个理儿）。
2015年酱香白酒市场逐渐回升，据调查近年地方酱酒市场增幅均呈现不低于40%以上，一方面是茅台酒强势上涨的带动效应以及茅台酒的高价格给地方优质酱酒预留了较大市场空间，第二方面也是仁怀市政府、地方协会与地方酒企联合主动出击市场，以品质宣传赢得了区域市场的认可，第三方面是近年催生的新型社群营销模式以点线面的辐射传导方式，极快的让更多的消费者认识酱香酒工艺、文化，体验酱酒魅力，喜爱上了酱酒。
2017年，地方酱酒基酒已经开始出现基酒价格小微幅度上涨，2018地方酱酒基酒涨价的幅度一定高于2017，部分地方酒企已经明确告知经销商、贴牌商。2018地方酱酒为什么一定要涨？基于以下几点原因：
01
低价基酒库存减少。从市场现象看，2013至2015年酒企及基酒商大量抛售低价基酒的现象逐渐减少，取而代之的是2017、2018市场上大量出现的求购基酒和租赁收购酒厂的声音。这说明市场的回升大大促进的库存的消耗，多数企业已从低价回本还贷的压力中解脱出来。既然压力减小生存没问题，自然就考虑挣钱发展，涨是必然手段。
02
优质基酒出现断层。2012年底限制三公消费等综合因素导致市场的断崖式下滑，地方酱酒企业销售陷入谷底，没有收入的支撑导致生产难以为继，有统计表明2013年地方酒企投产产能不足5%，大大小小1900多家企业（作坊）生产的不到100家。2014、2015年与2013年情况相差不大。2016年生产才呈现明显增长。众所周知的是，优质酱香酒的存放需要4年以上的时间，由此可以推断至少2018至2020这三年优质酱香基酒的供应会呈现明显不足。价格受供求关系变化影响，因此涨是必然趋势
03
2018年李保芳在会上宣布：提高红粮收购价格，每公斤上涨1元！
生产成本大幅增加。1、首先是原材料涨了，茅台酒股份有限公司已经提高了高粱收购价，从3.6元一斤的保护价上涨到4.2元，涨幅在16%，五斤粮食一斤酒，其中高粱占了一半以上，另外小麦也出现一定幅度上涨，大致在5-10%左右。茅台酒股份公司的原料一涨，必然拉动地方酒企的原料上涨，生产恢复快了，原料紧张了。2、能源使用费涨了，其次是政府的煤改气的硬性政策要求下，所有地方企业将于2018年新一轮投粮前完成煤锅炉改天然气锅炉，这一项直接导致生产一斤酒的生产成本增加五元左右。
3、人工费用涨了，投产的厂多了，劳动力又紧缺了，为了抢工人投产，自然只能涨工资加福利。除了生产工人外，酒企还要和电商抢后勤管理人员，可以这么说在仁怀只要是头脑正常的高中以上学历的年轻人就能找到与酒相关的工作，已经不是抢人才的问题，而是抢人的问题。本地各类招聘网、公众号，铺天盖地都是酒企招人、电商招人。
4、其他方面费用增加了。如：安全、环保的严格管理之下，企业在安全环保方面的投入和维护费用增加了。综上，因此涨是必然结果！
预计2018年中秋前，地方酱香基酒的涨幅应在15~20%。基酒上涨，自然终端成品酒也会上涨。本文只针对粮食酱香酒，对于对于行业内嗤之以鼻的串酒、生勾酒精酒不予置评。
网友评论