蛋包

      猪肉(腿肉)一些用搅拌机，拌成碎末。

    加入葱花，胡椒粉，辣椒酱，盐，味精。(或煮鸡面料的味料和葱包)拌上一点水和食用油，拌成桨。

      在燃气灶上，用不粘鼎放入，食用油烧热。

      用一个碗装上去壳的蛋，拌打几下后，倒入鼎里，煎成一张蛋膜。

      一会把猪肉浆放一边，另一边煎蛋往上翻盖，把浆盖住，煎至一边赤，翻转煎一会。

        注入温开水(至蛋包)，加上一点酱油，等水煎干了，翻转一下让里面的猪肉全面熟透就完成。

制作中 肉末
第一次制作