卖菜的

      大棚子种菜，路边买菜应该是最好的一种情况，当然也是一种愿望，毕竟真正能够卖菜的地方必然是交通便利土地昂贵的地方。

      农村里早些年见，或多或少都会有农家自己在地里种的季节性蔬菜，吃不完了就拉到集上出卖。

      我家南边的地里有一年种了胡萝卜，收了的胡萝卜拉到集上去卖，其实这是早就已经打算好的事情。在刨出来便极力甩掉泥土的胡萝卜，从地里拉回到家的时候，还会再一次清洗。一些残附在胡萝卜上的泥土变干变硬，这时候，把胡萝卜放进大盆里，从压井里压出来的水进行浸泡，到一定时间，用刷子把胡萝卜上的泥土刷掉，这样才能卖得更高的价钱。寒冷的天气，净水只有在才压出来还有些温度，之后便是冰凉。洗胡萝卜的时候，要艺术拿着刷子，一手拿着胡萝卜，在不逢集的这天就要收拾好，等到第二天逢集的时候去卖。

      这是我所亲身经历的。

      买菜的有三种方式，前面的就是所说的第一种，庄里人不时地会有人到集上卖些东西。集上有一家卖姜的，就是如此。

      生姜是一种做菜烧汤的佐料，虽然有些人并不喜欢吃姜，甚至还傲娇的说有毒，但卖姜的人自然是因为有人喜好而每次都少不了。

      卖姜的分成两种，一种是一个摊子上只卖生姜，没有其他的蔬菜或者是葱和蒜，发黄的姜躺在地摊上，主人在叫买的时候会声称是自家地里种的，时不时的能吸引人来买。

      另一种卖姜的是在一个多种类的蔬菜摊子的边缘上，摊子横着一字摆开，并排着面对街上来来往往的人，有的摊子姜堆成一堆，有的摊子，姜占了边角料的地方。这种姜或是满身发黄，或者满身泥垢，不同的顾客也会根据色泽选择。

      后来卖姜的有骑着三轮电瓶车的，虽然只卖姜，仍将摊子打扮一番，在车上绑着打太阳伞，大热天里能用阴凉地吸引顾客。

      还有一种是，卖菜的人每一次卖菜，都要到到城里的大菜市场里进货，每天晚上来回几十公里，之后再拉到集上去卖，这种卖菜的方式是最普遍的。由于相隔十几里的集市都是隔天赶集，对于卖菜的来说，每天都是要上班的，这样下来，每天的上午就要到集市上买菜，每天的下午就要开车到城里准备进货，把第二天要买的才提前准备好。每天起早贪黑，事情都要亲自去做，自己进城进货，自己赶集卖菜。有的人坚持了很多年，有的人坚持了大半年就不再干了。

      还有一种就是自家大棚里种出来的菜，拉到集上卖，由于收拾菜园子和买菜都是一家的活，工作量就显得格外繁重，这样必然是有多个人去完成这项工作。我的村庄后面的一块地里，现在还留存着两个残破的棚子，那是本来打算通过这种经营方式生活的我家三叔规划蓝图中的一部，之后后来的重重艰难，让他放弃了这种一边种植一边卖菜的想法。这背后的动力和困难，应该是交错存在的。

      卖菜做生意，每种方式都要花很多的时间忙活，真的安下心来的时候，就是活干完的时候，但是把心放在这件事情上，就没有按下心来的时候，即使累了有时间休息，也没有更多的精力去做其他的事情了。